爽やかジャガイモサラダ

もう一品欲しいときに手軽で酒のつまみにもオカズにも好いサラダです。
ジャガイモの短冊を水にさらしさっと熱湯で茹でるだけです。
後お好みのソースをかけ出来上がりです。

薊

朝に降った雨も上がり薄日が出ましたので、
スポーツジムに少し道を変えて行きました。
小さな工場の窓の側に薊の花が咲いています。
工場の人にも抜かれないで咲く薊、
ムラサキの花が逞しく見えました。

工場の窓際に咲く薊	アップの薊

槇尾山に咲く花

春は何処に行っても花盛りです。
槇尾山ではミツバツツジに目を奪われましたが、
色々の花も咲いています、その中からの一ページです。

山吹の花	ワビスケ

ヒマラヤユキノシタ	ムラサキケマン

槇尾山にハイキング

槇尾山のミツバツツジがソロソロ満開だろうと友人達とハイキングに行きました。
下の方は杉や檜が茂っていますので日陰が多く日陰が好きな花が咲いています。
ミツバツツジは太陽が大好きみたいで頂上に近づくにしたがって沢山咲いていました。
素晴らしい色合いで私たちは綺麗・綺麗の連発でした。

施福寺の仁王門	西国三十三ヶ寺巡りの人達

ミツバツツジ	人智開明の滝の前にて友人

金柑ジャム

お友達のＫさんの庭に金柑が沢山成りましたので其れを貰って金柑ジャムを作りました。
爽やかな味で体にもよく元気の元と喜んで食べています。
もう少し砕くつもりでしたがミキサーが壊れてしまって完成度は６０％かな。

金柑を半分に切って種を出し蓋をしてレンジでチン（柔らかくなるまで）	金柑ジャムの出来上がり

町内会の行事

今日は町内会のふれあい喫茶の日です。
コーヒーとトースト・タマゴ・果物付きで１５０円です。
子供会の古新聞集めも有りますので会館では内も外も大忙しでした。
初めての当番に当たり簡単なパンを焼く仕事をしましたが、
焼きすぎても（冷えるから）いかず、
お客が多いとパン焼きが追いつかなくなり右往左往の３時間でした。
老若を問わずお話し合いができたことはここに住み
地域の一員だと強く感じ有意義な３時間でした。

残り物で今からコーヒータイムです	町会役員の皆さんご苦労さんでした

今晩のオカズ

山登りの時のお昼のお弁当は主婦丸出しの前の晩の残り物のオカズです。
皆それぞれに得意分野が有るみたいでOさんはお漬物,
Kさんはトリキモ,Iさんは煮物等等、です。kさんのヒジキの煮物がとても美味しく
早速私も作って見ました。

ヒジキの煮物	筑前煮

花ニラ

ご近所の庭に咲いている可愛い花が気になつていました。
調べてみるとニラの花らしいです、くきは良く似ていますが、
食べるニラの花とはだいぶんと違います。

花ニラ（白色）	花ニラ（うすい青色）

金剛山に行きました

久し振りの金剛山です、桜がきっと満開ではと胸躍らせて行きました。
バス道路は満開でしたがロープウエイ駅付近は未だ蕾も固く土日ぐらいは８分咲でしょう。
ダイトレの側にある見晴台の下方にはカタクリの花が満開でした。

仲良しグループ	カタクリ

ショウジョウバカマ	雪割草

我が家の庭の花達

狭い庭にも花があったらホット気持ちが落ち着きます。
鉢植えで花達には気の毒ですが仕方有りません。

チュウリップ	イエロー・キューピット

パンジー	パンジー