夕べのおかず・胡瓜のあんかけ

貸し農園に植えた胡瓜一日
取るのが遅くなったら凄く大きくなり料理に困ります。
そうだ！
冬瓜と同じと考えたらいいのではと
思いあんかけにしました。
以外と年輩向きで美味しく食べられました。
（薄味がいいです）