日の出前
まだ暗いAM5:45
柏屋本店さんへ
毎月1日(1月は除く)、6時~8時まで朝茶会が開かれます
機会に恵まれ、久しぶりにお出かけしました
薄皮饅頭(つぶ餡・こし餡)と新作の桜の大福をごちそうになりました
もっちりとした皮はもち米の粒が残されていて、つぶつぶ感が
甘さ控えめの餡は、ふんわりと桜の香りが漂い、塩味も効いていて、美味でございました♬
梅干しも用意されていて、こちらもお茶のお供に...
お茶を済ませてから、お菓子づくりを見学させて頂きました
忙しい朝のひととき、こういう時間もいいものです