愛媛の醸造元 成龍酒造さんの
伊予賀儀屋 無濾過純米吟醸 愛媛山田錦 袋吊 漆黒ラベル
これは 成龍酒造さんの 蔵開き限定酒で 成龍酒造オンラインショップから直接購入しました
※ほかにもう二本購入してありますので、いつか紹介します
薄濁りの生酒ですが・・・最初の一杯は そーーーと上澄みだけを１合・・
飲んだ瞬間、・・・旨い！！！・・・
香り、辛さ、酸味、旨味 尖ったところがなくバランスのとれた酒です
フルーティー過ぎない雑味のない吟醸香に、丸い？辛さの奥に酸味と旨味を感じます
二杯目は、瓶を少し揺らし、おりを含んだ酒を味わいましたが、濃厚さが加わり、感動！！
いやーー 私史上 ナンバーワン酒に 登録ですね・・・限定酒なのが残念
※一緒に購入した残り二本も期待大（・・・でも大事にゆっくり飲みます）
