米沢の味｜米沢観光NAVI (yonezawa-kankou-navi.com)
これはウコギです 福岡県の道の駅で買った、花筏
結婚して間もない頃夫から聞かされた野草です。
過去3回しか目にした事のない野草で、一度は山から取ってきて庭に
植えたのですが、土が合わなかったのでしょうか残念な結果に
なってしまいました。
見て分かる様に葉の上に小さな花が付いています。
まるで水に浮かぶ、いかだの様に見えますよね～。
夫の実家では、つっで と呼び そのまま汁物に入れる
湯でてお浸し、白和え で食べるとの事で、私も貴重な食材なので
有難く頂戴した事があります。
今回は勿体無いのでこのまま成長するのを待って、来年成長次第ですが
楽しみにしたいと考えています。
