お酒に弱い利き酒師のBLOG

四谷三丁目に「さけの実」2016年2月2日にお店をオープンしました。

花さかゆうほ

2016年03月28日 16時00分31秒 | 日記
石川県のお酒、皆さんに笑顔溢れる春がやってきますようにと願いを込めて作られた春の限定酒です!東京はもう少しで桜も満開ですね~。私好みの酸味がたまらない感じでジューシーです、万人受けはしないかも知れませんが、こういうお酒は大好きです!

伝心、春

2016年03月14日 16時27分03秒 | 日記

僕らはいつも以心伝心♪古い
伝心(福井)純米吟醸 春
酒屋さんから春って感じです!っと力強く言われ、飲んだ事なかったのでどういう事?って思いましたが、確かに春です!
香りは控えめですが、口に含むとふわっと春の香り、最初は甘く感じますがバランスよいので丸い味が広がりつつ、ほどよくキレていきます。これ美味しいです!