国産レモンが手に入ったら一度作ってみたいと思ってたの。
レシピは小山さんの Oven Magic から～ウィークエンド・シトロン。
週末じゃなく平日に作ったから、ウィークディ・シトロンって？（笑）
共立ての卵に、レモンの皮と果汁～たっぷりの焦がしバター。
レシピは21cm×8cmパウンド型使用だったけど、スティック型で。
型が細長い分、焼き時間を少し短めに焼き上げてみました。
アプリコットジャムの下塗りが上手く出来なかったんでしょう
上塗りのグラスがボコボコになって固まっちゃった（汗）
とはいえ、初グラス塗り～やってみなきゃ、わかんないよね。
ケーキが細長いもんで、お皿に移動させる時に
グニャっと曲がってグラスに亀裂が入っちゃった（涙）
スティック型で焼くケーキは取扱要注意です。
カットしたら、生地がふんわり～レモンの香り♪
焼菓子が好きじゃない相方クンからも、OKサイン出ました。
生地にもグラスにもレモンが入っているので爽やかなのね。
近頃、作るものといえば～デコレーションのない
デコレーションの練習もしなきゃなぁ～と思いつつも
焼菓子の誤魔化しのきかないトコを突き詰めたいとも思っちゃう。
シンプルなのって難しいけど、成功するとチョッと感動の美味しさなのよね。
相方サンがOKサインと言うことは、しっとり仕上がっているわけですね？更にいいなぁ～
全然、地味じゃなくってよ♪
ルバームジャムも美味しそう。
次のお楽しみ待ってます！
確立悪い告白。。。kinseyちゃんも週末シトロン、チャレンジ済み？
見逃してる？残念（涙）
よくご存知のようで～相方クンOK＝しっとり＆ふんわりです。
コヤマさんのレシピは、今のところ何を作っても好評なの。
ルバーブジャムは、kinseyちゃんからのブツを楽しむ為に♪
満喫させて頂きました～感謝、感謝。