名前は聞いたコトあるけど、興味わかない素材でした・・・ルバーブ。
が、先日仕事先で試食させてもらったルバーブタルトで目から鱗！！
甘酸っぱくて美味しい。 ちょっとバカにしてて、ごめんよ～ルバーブ。
【 ルバーブ ： シベリア南部原産のタデ科の多年草 和名・ショクヨウダイオウ 】
ネットではココぐらいでしか発見出来なかったので、仕事先にお願いして
冷凍ルバーブ1Kgを譲って頂き～早速作ったルバーブのタルト。
甘くないパートブリゼにレモン入りのアーモンドクリームを詰めて
さっと煮たルバーブをたっぷりのせて焼き上げました。
アーモンドクリームのコッテリ甘いにルバーブの甘酸っぱさが
そりゃイイ組み合わせで、つい次の一切れへと手が伸びちゃう（汗）
次は、ジャムに挑戦してみようかと計画中。
そうそう、なかなか手に入らないくせに
田舎では意外に栽培されてるの。
苗が売ってるから来年とか育てたいなぁ～。
SATOちゃんがついつい手が伸びちゃうんなら
私はホールでかぶりつきっ！(笑）
食べた～い～♪
（探し方が足らない？＞自分）
私もジャムに惹かれているのよ。
甘酸っぱくておいすぃ～の♪私も以前知らなくて
ごめんよ！とちょっと驚いた（笑）
このタルトもめちゃ美味しそう！
ひいみちゃんがジャム作っていたよね（多分）
コンポートにして入れたり添えたり。
赤いこの色がたまらなくきれいよね！！
satonakaちゃんはいつもかくるわいく作るねん☆
レモン風味のダマンドだから夏にはぴったりのタルト！
今度食べさせてぇぇぇぇ！！！！
美味しそうですねー。
先日のパエリア（もどき？）チャレンジしてみました。
レシピありがとうございます！
ちょっとお米が柔らかかったけど、まぁまぁ…
もっと美味しくできるよう、また他の具で試したいです。
● のんちゃんへ ●
毎度、遅い返信でゴメンね（汗）
なんで今まで食べなかったんだろう～って思ってるよぉ。
ルバーブ、美味しいねっ！！
のんちゃんの近くでは、ルバーブの苗売ってるんだ。
うちの近所じゃ見かけないな・・・土地柄育て難いのかしら？
で、のんちゃん栽培挑戦？
いいじゃん～獲り立てのルバーブで作ったスイーツは、そりゃまた格別の味でしょう！
● kinseyちゃんへ ●
またまた遅い返信で申し訳です（汗）
kinseyちゃんもルバーブ探したのね～。
見つからなかった？そりゃ、私の食い意地勝ちってコトでしょうか（笑）
美味しいよね～あの甘酸っぱさはクセになるよ。
そうそう～ひいみちゃんがジャム作ってたよね！
私、その少し前に初ルバーブで～彼女のジャムに一層刺激されちゃったの。
近々、kinseyちゃんから頂いた例のブツを試すべく～ルバーブジャムを用意しようかと。
● はなまる◎ちゃんへ ●
あの旨そうなクレームブリュレとパンナコッタ＠既にチェック済～には、ルバーブが潜んでいたのね！
超旨そう！と思っていたのです。
私も近かったら、是非～生徒にして頂きたいっ。
レモン風味のダマンドは、スクーリングの技を（笑）
ピスタチオで作ったら、味も見た目も良かったかも？
● のぶしさんへ ●
ルバーブ、美味しいですよね♪
私も早くジャムを作って味わいたいと思っているところです。
パエリアもどき（笑）どうでした？
思ってたより簡単ですよね。
お米が柔らかくなっちゃうのは、何度か作ってるうちに加減が分かってくるので～どうにでもなりますよ。
いろんな具で試して、のぶしさんのオススメ是非教えて下さいな♪