一房88円の激安バナナを買ったのはいいが、何か作ろうって気が起きなくて、1週間放置。
見事に、熟してシュガースポットバリバリのキリンバナナが6本も出来ちゃった。
お菓子には熟したバナナが良いけど、そのまま食べるのはチョッと苦手。
で、バナナを使ったパンとケーキを作ってみたわけです。
パンの写真はあんまり上手く撮れなかったので、お暇ならHPへ見に行って下さいまし。
最近手に入れた焼菓子の本の中から、バナナをタップリ使ったレシピを参考に作ってみた。
生地には黒糖を使い、上にヘーゼルナッツパウダーとシナモン入りのクランブルをのせたの。
卵を共立てするから少し面倒だけど～1日置くとしっとりふわふわ。。。食べ過ぎちゃう危険な食感。
バナナケーキなんだけど、チョッとカステラ風で～日本茶を啜りながらが美味しい♪
いろんなレシピ情報が、ネットや本で仕入れられるようになったけど、
その通りに作れば、必ず美味しく出来るか？といったら、ちと答えに困る。
私自身もレシピを作って公開してたのに、ナンですが・・・（;´▽｀A``
作り手の好み・工程解説・素材詳細によって、出来上がりも多種多様～評価も変わると思うのね。
だから、美味しいレシピに巡り逢うと、とっても得した気分になっちゃう。
残るバナナは、あと1本・・・かなり瀕死状態。どうやって消費したらいいんだか（悩）
私もこのバナナケーキ、食べ過ぎるまで食べたいナ。
パンも見てきたけど、バナナの水分だけってすごい！
もっちりおいしそう～
実は使い切れずつぶして冷凍しちゃったバナナが2本分。。
甘いもの作りたいけど食べるのは私ひとりと思うと手が出せなくて。
パン、いいかも♪
satonakaさんのブログはとっても魅力的なので
ヘンな虫も近づいちゃうんだと思うんだけど、
ガンガン無視してこれからもいろいろ紹介してくださいね♪
何年か前に福岡のホテルで食べたバナナブレッドが
すんごく美味しくて、時々色々なレシピで作ってみて
いるのですが、これだ！と言う物にめぐり合ってません。
そろそろ、本物の味を忘れそうです。そのホテルは経営者が
変っちゃったので、今もまだあのバナナブレッドが
あるのでしょうか～。お土産用とかも売ってたんですよ。
忘れられません(T_T)
ＴＢ事件があったんですね。むかつきますが無視です。
最近多いですよね。行って見たらエロサイトだったり(￣▽￣;)
黒糖味のバナナケーキ、美味しそうですね～♪
うちのうさぎがバナナ好きなので、良く買うんですけど、
シュガースポットが入ってくると食べない…。
で、いつも自分で食べるか冷凍庫行きになるので、
(satonakaさんみたいには作れないと思うけど…(^_^;))
今度挑戦してみますね、ケーキとパン。
それから、薬味を教えてくれてありがとうございます。
今度鰹を買った時は、こんもり乗せていただきます！
このケーキ、ほんと食べ過ぎました(;^_^A
普通のパウンドケーキよりも、バターの量がグッと少ないんですが、倍量食べれば同じですね（苦笑）
バナナパンは、いっぱいバナナを消費したいが為に作ったんですけど～なかなか良かったですよ。ただ、水分の見極めが難しいですね。
励ましコメントもありがとです(゜ーÅ) ホロリ
うぅ～ん、救われます。
● ボコさんへ ●
このケーキ、作った当日はパサパサなんですけど～翌日からはしっとり、バナナカステラみたいなんです。
ボコさんが食べたバナナブレッドも、しっとりふわふわだったのかしら？
ＴＢ先がエロサイトって、チョッと危険ですねぇ。請求メールみたいの送られて来そうで、私もクリックするの怖いんですよ。
● usamatuさんへ ●
最近、私の中では黒糖ブームなんですよ。ついつい色々使いたくなっちゃって(;^_^A
バナナ、シュガースポットが出るとグニュグニュしてて、そのまま食べるのはイマイチですよね。。。どこも残り数本に困ってるんですね（笑）
usamatuさんも、キリンバナナ使っちゃいましょう～！美味しく出来たら教えて下さいね♪
鰹もこんもりのせて楽しんで下さいな。
キリンバナナと黒糖を使って、ケーキを作りました！
satonakaさんのケーキを目指したかったんですが、
結局、普通の黒糖バナナケーキになってしまいました(^_^;)ヾ
今日のブログに、この『バナナ三昧』の記事を
リンクさせていただきましたので、よろしくお願いしますm(__)m
バナナケーキ作ったんですね～♪リンクもして頂き、ありがとうございます。じゃ、早速遊びに伺いますね！