前に作ってはいたものの、PC内に放置されてた画像。
使い切れない酢橘を、スイーツに変身させられないかと
津田さん の コチラ の レシピから、ちょっぴりアレンジ。
レモンカードのレモンを酢橘に置き換えて作りましてね
薄く焼いたサックリケーキの上に薄くのせて焼きましたの。
酢橘のピールがレモンよりも穏やかで、爽やかな酸味。
最近、作るモノ～焼き
コッテリクリームより、チョッとの焼き菓子にコーヒーが良いの。
婚約者さんも有名な スーパーパティシエ のとか。
洋菓子研究家の友人 の お勧め 塩ケーキ とか。
そうそう、レシピ集 も 買っちゃったもんね。
天高くsatonaka肥ゆる秋、冬に続く・・・まだまだね。
塩ケーキすっかり完食（笑）
ありがとうねぇ～！
すっごく新鮮な味で刺激的～でした。
レシピ集も魅力的なラインナップ!
ナチュラル系なんだねぇ～。
興味はあるけど作ったこと無いから気になる気になる・・・・。
彼が大好きな小豆を使ったアズキメープルシナモンが
作ってみたいから買おうかなぁ～。
アズキは買ったのにまだ彼用スィーツ作ってないよ。
先日、彼が出張帰りに～色んなとこのバウムクーヘンを
買って来てくれたので、私もまた肥ゆる秋となりそうですぞ。（爆）
↓のショートブレッドも美味しそうだよん♪
パン作り、やや行き詰まり（泣）
普通な感じで行くべきか、個性的に行くべきか・・・。
って、どっちでもいいんだろうけどねぇ～（笑）
ちょっと最近は無難にまとめすぎかも。
発酵バターをやむを得ず珍しいのを使ったら
ちょっと風味が強すぎて・・・。
難しいけど楽しいね♪
ビオ。。。＾＾；
塩ケーキはしっとりよね。
先日このオーナーが自由が丘のクオカで講座をしたんだよね。
いつもきれいだな～、おいしそうだな～って
思いながら拝見しておりました。
satonakaさんのアメリカンサイズのバナナケーキ
のレシピを何度もお借りしていて、blogで紹介
させていただくには、まずお聞きしてからと思い、
お邪魔しました。
ちなみにウチの娘はカロリーメイトを食べながら
satonakaさんの美しいショートブレッドを見て
「おんなじだね♪」と申しておりました。
こりゃまたすごく遅い返信で、ごめんよ。
そうそう、塩ケーキ新鮮な味だったよね！
やっぱり、温めて食べた？
・・・って、忘れたか（汗）
いろいろ本は買ったんだけどね、最近すっかり
体調のせいもあって、お菓子作りはご無沙汰です。
ACOTさんの本では、栗のモイストケーキが気になったよ。
アズキメープルシナモンも興味深々だよ。
体調が完全復活したら、作らなきゃ。
● はなまる◎ちゃんへ ●
返信、遅くなっちゃってごめんね。
美味しかったよ～塩ケーキ。
やっぱり、はなまる◎ちゃんのオススメだわ。
他のケーキも食べてみたかったんだけど、予約のタイミングが悪くてさ｜塩ケーキだけしか手に入らなかったの（涙）
また、とっておきのオススメスイーツ紹介してね♪
● na-luさんへ ●
はじめまして、na-luさん。
せっかく遊びに来てくださり、コメントも残してくださったのに、返信が遅くなってしまって、ごめんなさい。
あのビックサイズのケーキ作って下さったんですか！
とっても嬉しいです。ありがとう。
もう、聞くまでもなく～どんどん紹介して下さい。
大歓迎です。
ショートブレッド、見れば見るほどカロリーメイトですよね。
娘さんも、一緒に見て下さってるんですね。
何だか～緊張します（笑）