前に作ってはいたものの、PC内に放置されてた画像。
使い切れない酢橘を、スイーツに変身させられないかと
津田さん の コチラ の レシピから、ちょっぴりアレンジ。
レモンカードのレモンを酢橘に置き換えて作りましてね
薄く焼いたサックリケーキの上に薄くのせて焼きましたの。
酢橘のピールがレモンよりも穏やかで、爽やかな酸味。
![酢橘クリームスティック](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/46/51/44e3da54a12bc354980e9fea9ae0c241.jpg)
最近、作るモノ~焼き
コッテリクリームより、チョッとの焼き菓子にコーヒーが良いの。
![トシ・ヨロイヅカの焼菓子達](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/35/79/3b0341aa7621bf89c0ef9f5a592a7a60.jpg)
婚約者さんも有名な スーパーパティシエ のとか。
![ACOTの塩ケーキ](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/47/ee/7552911c801a754d7e46bc58e8ae6637.jpg)
洋菓子研究家の友人 の お勧め 塩ケーキ とか。
そうそう、レシピ集 も 買っちゃったもんね。
天高くsatonaka肥ゆる秋、冬に続く・・・まだまだね。
塩ケーキすっかり完食(笑)
ありがとうねぇ~!
すっごく新鮮な味で刺激的~でした。
レシピ集も魅力的なラインナップ!
ナチュラル系なんだねぇ~。
興味はあるけど作ったこと無いから気になる気になる・・・・。
彼が大好きな小豆を使ったアズキメープルシナモンが
作ってみたいから買おうかなぁ~。
アズキは買ったのにまだ彼用スィーツ作ってないよ。
先日、彼が出張帰りに~色んなとこのバウムクーヘンを
買って来てくれたので、私もまた肥ゆる秋となりそうですぞ。(爆)
↓のショートブレッドも美味しそうだよん♪
パン作り、やや行き詰まり(泣)
普通な感じで行くべきか、個性的に行くべきか・・・。
って、どっちでもいいんだろうけどねぇ~(笑)
ちょっと最近は無難にまとめすぎかも。
発酵バターをやむを得ず珍しいのを使ったら
ちょっと風味が強すぎて・・・。
難しいけど楽しいね♪
ビオ。。。^^;
塩ケーキはしっとりよね。
先日このオーナーが自由が丘のクオカで講座をしたんだよね。
いつもきれいだな~、おいしそうだな~って
思いながら拝見しておりました。
satonakaさんのアメリカンサイズのバナナケーキ
のレシピを何度もお借りしていて、blogで紹介
させていただくには、まずお聞きしてからと思い、
お邪魔しました。
ちなみにウチの娘はカロリーメイトを食べながら
satonakaさんの美しいショートブレッドを見て
「おんなじだね♪」と申しておりました。
こりゃまたすごく遅い返信で、ごめんよ。
そうそう、塩ケーキ新鮮な味だったよね!
やっぱり、温めて食べた?
・・・って、忘れたか(汗)
いろいろ本は買ったんだけどね、最近すっかり
体調のせいもあって、お菓子作りはご無沙汰です。
ACOTさんの本では、栗のモイストケーキが気になったよ。
アズキメープルシナモンも興味深々だよ。
体調が完全復活したら、作らなきゃ。
● はなまる◎ちゃんへ ●
返信、遅くなっちゃってごめんね。
美味しかったよ~塩ケーキ。
やっぱり、はなまる◎ちゃんのオススメだわ。
他のケーキも食べてみたかったんだけど、予約のタイミングが悪くてさ|塩ケーキだけしか手に入らなかったの(涙)
また、とっておきのオススメスイーツ紹介してね♪
● na-luさんへ ●
はじめまして、na-luさん。
せっかく遊びに来てくださり、コメントも残してくださったのに、返信が遅くなってしまって、ごめんなさい。
あのビックサイズのケーキ作って下さったんですか!
とっても嬉しいです。ありがとう。
もう、聞くまでもなく~どんどん紹介して下さい。
大歓迎です。
ショートブレッド、見れば見るほどカロリーメイトですよね。
娘さんも、一緒に見て下さってるんですね。
何だか~緊張します(笑)