しばらく、放置してしまった胃袋日記（汗）
様子を伺いに来て下さった方々、ありがとうございます。
今年は、性質の悪い強力なウィルスを貰っちゃったようで
病院に行って、抗生物質を処方して貰ったりもしましたが
何故だか、一向に回復に向かう兆しが無くてですね（涙）
ゆっくり休むことも出来ず、仕事に行ったりしたもんだから
周りに、とても迷惑なお裾分けをしつつ、かなりこじらせて、
鼻 → 喉 → 胃腸 と 順番に調子が悪くなり、
ここ数日で、どうにかやっと復活の兆し。
仕事以外も所用でバタついて、ゆっくりもしていられないので
このまま微妙な体調で、新年を迎えそうな雰囲気です（涙）
さて・・・先月の話ですが、Ｏｉｓｉｘ
限定発売 の 安納みつき を お取り寄せしてみました。
蒸しただけでスイートポテト♪ とくりゃ、買いたくなるでしょ。
そのまんまだと、一見ブサイクな形のじゃが芋ですが
洗ったお芋をアルミホイルに包んで、160℃のオーブンで
じっくり、じーっくり、低目の温度で焼くこと約40分。
しっとり甘い、クリーミーな舌触り。
喉に詰まらせて『んがふふ』なんてことにならないの。
普段、焼き芋は1本食べきることがないんだけどさ
1本が小振りなこともあり、2本ペロリと胃袋へ。
そのままでも美味しいけど、やっぱり何かやりたくなって
焼き芋をたっぷり加えたマフィンにしてみました。
残りは、全部マッシュにして冷凍保存。
タルト？プリン？芋モンブラン？変身するのは、来年か（汗）
それでも、また来年もお取り寄せしちゃうね。
今年変えなかった こがね紫 も一緒に・・・。
ウチの娘の幼稚園でも、インフルエンザにおたふくかぜ、りんご病…とすごい状態になっています。
身体をいたわってあげてくださいね！
蒸しただけでスイートポテトとは、なんとお手軽な。
限定だったから、もう終わってるんですね～。
残念…。
私も焼き芋を1本食べられない派なので、ちょっと興味があったんですけど、来年までお楽しみにしておきます。覚えてられるかな。。。
ご心配して頂いた風邪もほぼ治り、元気に働いてます。
お子さんが、いろんなウィルスを頂いちゃってるようですが～na-luさんは、大丈夫ですか？
na-luさんも1本食べられない派なんですかぁ。
焼き芋って美味しいんですけどね～あのモソモソ感が途中で嫌になっちゃう私です。
是非、来年は手に入れてみて下さい。
絶対2本はいけちゃいはずです。