シリアル食べないんだけどさ、買ってしまったミックスビーンズグラノーラ。
炒ったお豆がいっぱい入ってて美味しそうだったんだもん (^▽^;)
牛乳でベチャベチャにして食べるのがメッチャ苦手なので、クッキーに。
| 試作と思って作ったけど～美味しかったのでレシピでも。 薄力粉100ｇ ・ 卵（ＭＳ）1個 ・ ミックスビーンズグラノーラ100ｇ ベーキングパウダー小さじ1/2 ・ アマランサス10ｇ ・ メープルシロップ15ｇ 油脂：無塩バター50ｇ ・ 無糖ピーナッツバター30ｇ 砂糖：メープルシュガー50ｇ ・ グラニュー糖20ｇ ①ボールに室温に戻したバターとピーナッツバター、砂糖を入れて 白っぽく～ふんわりするまで、泡立て器で混ぜる。 ②室温に戻して溶いた卵を、分離しないように3回くらいに分けて加えて、 しっかり混ざったら、メープルシロップを加えて、ざっと混ぜる。 ③ふるった薄力粉・ベーキングパウダーを加えて、ゴムベラでざっくり混ぜ、 粉がまだ残ってる状態でグラノーラを9割ほど加えて、むらなく混ぜる。 ④オーブンシートを敷いた天板にスプーンで間隔を空けて落としていき、 残りのグラノーラを上にのせてから、手で軽く押して形を整える。 ⑤予熱して置いた170～180℃のオーブンで15～20分焼いたら完成です♪ |
オーツ麦と玄米がサクサク、豆がカリカリ、クッキー生地がザクザク、
もっと栄養価ＵＰ！！と加えてみたアマランサスがプチプチ。
メープルシュガーの香りと、ほんのりピーナッツバターの香ばしさ♪
いろんな食感が楽しくて～イイ風味の美味しいクッキーに焼けました v(≧∇≦)v
調子コイて～また、グラノーラ買っちゃいそうな勢いっす（笑）
で、美味しそうですぅ。
レシピのアップもありがとうございます♪
やってみたいわぁ～♪
ミックスビーンズグラノーラって、知らなかったのですが、すっごいビーンズいっぱいですね。それをクッキーにしちゃうところが、また素敵、また遊びに来ますねー
おお、毎度ありがとうございますφ(◎。◎‐)フムフム
レシピまで公開して下さるとは！
もう～。satonakaさん素敵すぎです～＼(^▽^)／
あ、今朝ワッフル焼いて見たんですよ～。
ちょっぴり失敗ですが、美味しく出来ました！
さっそく、ＴＢさせてもらいましたよ♪
私も同感！ それに朝食毎日は食べないので時々おやつにそのまま食べる位で、買っても湿気っちゃうことが多かったんです。 でもグラノーラの香ばしい香りをさくさくの食感って案外好きだったりするので、こんなクッキーだったら益々美味しく食べられそうです♪
メープルシロップ＆シュガーやピーナッツバターまで入って、すごく食べたくなります！！
ぜひ真似させてもらいますね♪
レシピ、サンキュです。
● もんろーさんへ ●
グラノーラにいろんなものが入ってるので、楽しいクッキーになりました。
良かったら、作って～もんろーさんの意見聞かせて下さいね。
● MOKOMAMAさんへ ●
はじめまして、遊びに来て下さり～コメントをありがとうございます。
春くらいに発売されていたようですが、シリアルをほとんど食べない私は、全然気が付かなかったんです(^▽^;)
こういうシリアルの食べ方も良いですよね。
いつでも気軽に、また遊びに来て下さい～お待ちしております♪
● ボコさんへ ●
このグラノーラが発売されたのは、春みたいなんだけど～私も、数日前初めて見かけたの(^▽^;)
スーパーによって、商品の揃え方がいろいろだよね。
ワッフル焼いたんですね～ＴＢどうもありがとです。ボコさんワッフル楽しみに見に行きます♪
● Kateさんへ ●
Kateさんも、ふやけたのより～サクサクの方が好きなんですね～同じだぁ♪
食べ余して湿気る前に、一度作って～いろんな食感を楽しんで下さい。
美味しそうなので挑戦したんですけど
失敗しちゃいました。
原因と思われるのは無糖ピーナツバター
が見つかられなくって、無塩バターを
ピーナッツバターの分入れたんですけど
無糖ビーナッツクリームとは違いますよね。
スプーンで落としていたとき種がゆるいので
いやな予感がしたんです、一度冷蔵庫で
冷やせばよかったのかしら。
上手くいったら来月のバザーに
だそうと思っていたんですけど・・・・
ピーナッツクリームがよくわからないんですが、私が使ったピーナッツバターは原材料ピーナッツのみの物です。
無塩バターで置き換えても、問題はないと思うんです。
気温が高かったので、バターが柔らかくなっちゃったのかもしれませんね。
そんな時は、やっぱり冷蔵庫に入れて落ち着かせると良いです。
懲りずに、良かったら～またリベンジしてみて下さい。
今度は成功しました。
オーブンに予熱入れている間
冷凍庫で冷やしました。
それに今日は涼しいですし。
焼き上がり際に娘が友達二人をつれて
家に戻ってきました。
ほんの15分程しか家に居なかったんですけど
出来立てクッキーを持たせました。
帰ってきたら感想を聞けると思いますが
絶対美味しいと言うはずです。
今度は成功して～良かったです♪
娘さんとお友達、喜んで下さるといいなぁ。
嬉しいご報告、ありがとうございました。