【中村区】 こだわり麺工房 たご

平成19年9月4日

住所：　　　　名古屋市中村区本陣通5-88-1
営業時間：　11:00～14:00,18:00～22:00　
休日：　　　　月曜日・第3日曜日
TEL： 　　　　052-413-0066
最寄り駅：　地下鉄東山線本陣駅



《台湾らーめん塩》・・・740円


＜スープ＞
鶏ガラ・豚骨・根野菜

＜麺＞
中太縮れ

＜具＞
ひき肉・メンマ・もやし・にら・煮玉子・ねぎ・糸唐辛子


［感想］
全品制覇第7弾！
前回に引き続き、"台湾"です。
ぶっちゃけ、たごでは、この"台湾塩"が一番好きかな。
この日は、たごの前に"びっくり"に行っていたので、
腹具合が、ちょっとだけ心配だったけど、
まあ、"台湾塩"なら間違いないかなと。

本当は、この日は、"らーめん1番(びっくりラーメン)"と
"ラーメン福"に以降と思ってたんだけど、
車で出て、携帯で調べたら、"ラーメン福"が、
火曜日休みと言うことに気が付いたわけで・・・

そのまま素直に"びっくり"だけ食べて帰ればよかったんだけど、
自分の中では、『今日は、ラーメン2杯！』となってたんで、
帰り道に寄ってみました。

もうね、特に何にもいう必要はない。
鶏系のスープに、ピリ辛のひき肉とニラ。
太めの麺に深みのあるスープがよく合う。
醤油のあっさり感もいいけど、
透き通った塩のスープは、それぞれの素材の味がよく分かる。

ひとつだけ言わせてもらえば、穴あきのレンゲは、
自分には、必要ないかな。
多分、ひき肉をすくうためにつけているのだと思うが、
私の場合、ひき肉だけと言うのではなく、
スープと一緒にひき肉を味わっているので、
普通のレンゲをメインに使ってます。

まあ、人それぞれだと思うが、それぐらいしか、
文句が出ないwww

2杯目だったが、スープまで完食。
何も考えずに注文できる1杯でした。

(新メニュー・極み和風ら～めん(黒)800円が限定販売らしい)



ということで、↓



自己評価：　9点



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リンク
前回：平成19年8月14日(台湾らーめん醤油)
前回：平成19年8月2日(中華そば)
前回：平成19年7月27日(塩ラーメン)
前回：平成19年7月24日(味噌らーめん+チャーシュー3枚)
前回：平成19年7月22日(冷し中華)
前回：平成19年7月19日(激辛タンタン麺)
前回：平成19年6月26日(つけ麺(温))
前回：平成19年6月19日(つけ麺(冷))
前回：平成19年6月3日(冷やし塩らーめん)
前回：平成19年3月24日(台湾らーめん・塩+軟骨チャーシュー)
前回：平成19年3月15日(台湾らーめん・塩)