この前の土曜日、うふふのぷでやってたレシピを又作ってみました。簡単でおいしそうなんで、思わず作りたくなるんですよ
◎若鶏の一枚揚げ香味ネギソースがけ
鶏のもも肉を均等な厚さに整えて、醤油、ショウガをすりこみ、片栗粉をつけてフライパンに薄くひいた油で焼く。香味ネギソースは、ネギのみじん切り、砂糖、鷹の爪、酢、醤油を一緒に入れておく。フライパンにごま油を入れて熱っしニンニク、ショウガのみじん切り . . . 本文を読む
久留米に用があったので、足を延ばして日本一たい焼きを買いに久留米市内から田主丸へ行く途中、国道210号線沿いにあります。着いた時、駐車場ガラガラだったので、そんなにお客さん多くないんだと思ってたら、私が買って外に出た時は車がいっぱいお店の中に居る時も次から次に人が入ってくるんです。店内は手作りアイスキャンデーや、お菓子も置いていました。他の人がゴマのドレッシングだけ買いにきてたので、私も思わずつら . . . 本文を読む
金曜は職場のグループの飲み会で雷餃子へ場所は渡辺通5丁目、国体道路から入ったところのホテルアルテインの近くです。この辺から春吉方面って、美味しそうなお店いっぱいありますよね金曜の7時半なので、お店は盛り上がっていて、美味しそうな匂いが・・・期待大
テーブルには既に鍋がスタンバイ
醤油ベースのスープで鳥の揚げたのや豚や野菜はキャベツ、にんじん、ニラと野菜たっぷり
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博多座へ行く前に、遅めのランチで伊ｎｏｋｕｒａへ行きました。櫛田神社近くの博多町家ふるさと館の並びにある、外から見るとイタリアンのお店には見えません。ランチは二種類で、950円のパスタランチと、1200円の分。1200円の分にはパスタが二種類とデザートも付くので、そちらにしました。
まず、出てきたのはカリフラワーとベーコンのスープあつあつでカリフラワーの甘みもあるトロトロのスープ。寒い時期はうれ . . . 本文を読む
今日は寒い一日でしたねでも昼から博多座へ歌舞伎を観に行くので寒さもなんのその・・・歌舞伎を観るのは初めてで、わかるんだろうか？退屈じゃないんだろうか？と思っていましたが、なんとなくあらすじもわかって、舞台も色々変わるので面白かったです席はいつものＣ席（4,000円）で、しかも一番後ろだったけれど、こんなに安くて歌舞伎が観れるなんて得した気分
今日は3時15分からの始まりの夜の部。 . . . 本文を読む
この時期のデパ地下は、ヴァレンタインのチョコレート売り場が占拠して、チョコ以外のものを買いに行っても通り抜けるのにもみくちゃにされますでも、この時期色んな高級チョコが出回って食べてみたくなるんですよねまずは、よく聞くピエールマルコリーニ
そして、ヘフティここは、６コ入りより５コ入りのハート形の箱のが高いんですよ迷わず６コ入りにしました箱代にお金かかるんだったら、普通の箱でもいいんだけど・・・自分 . . . 本文を読む
メニューの名前は忘れましたが、カジキマグロを使った簡単レシピを作ってみました。カジキマグロに小麦粉と卵、パン粉をつけて表面だけをフライパンで焼く。中に火が通らないようにさっと焼くのがコツみたいです。そしてソースはタルタルソースですが、ＴＶではピクルスの代わりに柴漬けを使っていて色もきれいでした。
これは今週やってたヤツで、パスタのソースをカップスープの素で作るもの。最後にブラッ . . . 本文を読む
我家で採れた白菜です。今年は寒いからか、虫もつかず肉厚できれい毎朝霜に打たれているので、これが霜降白菜？
とりあえず、メインは水カレイの煮付け。
そして、白菜と大根葉と昨日買ったあかね空の厚揚げの煮物と大根とこんにゃくの味噌煮。
白菜も甘くて、大根も掘りたてなんでトロトロです
そしてご飯は１６穀米。このご飯だと健康的という . . . 本文を読む
こう寒いと遊びの計画も消極的ということで家でおいしいものをこの前の餃子やニラレバで、にんにくパワーを実感したので、昨晩はキムチ鍋をしました
この前から気になっていた、岩田屋の食料品のキムチ売り場のキムチ鍋のスープ。本格的そうキムチも３種盛がおいしそうだったので一緒に購入
キムチは 白菜ときゅうりと大根おいしかったです
そして 豆腐は これも前から気になってい . . . 本文を読む