51歳 女子・TONCHANの日々

移動しない!移動販売車。
日々の出来事を綴って
毒舌を改め笑顔に
元病院の栄養士・・今は珈琲屋23年目

ホテル・サンバリー@月曜ランチ

2018-10-31 13:08:34 | 月曜ランチ

 

今週の月曜ランチ

 

別府へ母の病院運転手にて

ランチも付き人あり

 

今回はサンバリーのランチへ

 

しかし、行きに車酔いをした母はたいして食べれず、、、

 

サラダもバイキングよと言えば

なんで、食べないかんの!と逆ギレ

 

今日は、チョイスを間違ったな。

また12月も病院送迎

もー亀正が無難かも


オセロコーヒー(別府市)

2018-10-29 14:00:44 | cafe

本日は、母親の病院受診の運転手。

ってことで別府市へ。

 

 

待つ間、明野のお客様のマンションにおこめの配達。

3階までお米を60キロ配達は毎年よろしい筋トレですわ。オホホホ。

 

明野まで行って別府に戻っても時間があるので、本日はオセロコーヒーさんへ。

 

開店当初に行って以来二度目。

 

 

 

こちらのお店の中間より少し濃いめのマンデリンをョイス。

 

 

当初は超濃かったですが、今回は軽い。中煎りくらいかな。

マンデリンの甘味ではなく酸味をだしてる感じでした。

 

 

覚めて飲んでもコーヒーの味はしましたよ!!

しかし、90度以上で淹れてるのは、、、勿体ないかな。

 

 

同じフジの一キロ焙煎機を使われてて、こちらは三四年前のものですが、作りが微妙に違う。

そして、丁度焙煎されてて煎るのを見てましたが、煎るのも違ってて面白い。

 

あーマンデリン470円でした。

 


刑務所作成前掛け

2018-10-27 15:59:57 | 日々

先日、超常連さんより、

前掛けのエプロンが好きそうなのでってわざわざ持ってきてくれました。

 

函館少年刑務所で企画、裁断、プリントし旭川刑務所で縫製したものだそうです。

 

 

このエプロンして珈琲淹れてると

お客様から

かっこいいですね!そのエプロンと言われます。

 

 

ふふふ

私も気に入ってネットで注文しようと思ってます。

 

 

NKさん、いつもありがとうございます


薪がおりの豆腐

2018-10-23 10:05:15 | 日々

昨日の産山でのランチのあと

300メートルほど先の志賀商店さんへ

 

この辺を通るときはほぼ寄ってます。

が、何度伺っても覚えられてない

(宮島さんよりも覚えてくれん)

 

 

 

ここのお豆腐は、薪で焚いて作ってるので薪の香りがついてます!

滅多にない感じです。今はね。

前は大豆の味ももっとしてたんですけどね、

 

お店にはいると、おばちゃんが(毎回よー話してきます)あら、今日は焼き肉の帰り?

 

私;は?

 

おばちゃん;焼き肉正さんの帰り?

 

私;あー今日はそのしたのカフェの帰りですよー

 

おばちゃん;えー焼き肉の臭いがしたから焼き肉かと思ったわー。

 

私;マジで

 

 

 

目の前でハンバーグを4個は焼いていたけど、そこまで臭いがついたとは、、、参った

もー余所にはよれん。

 


DAVERIBA(産山)@月曜ランチ

2018-10-22 12:05:01 | 月曜ランチ

本日の月曜ランチ

 

ほんとは、佐賀関のあまべの郷で常連さんたちとランチのハズでしたが延期となり、、、

産山村でカフェが出来てて偵察に行けてなかったので行ってきました。

 

元保育園を活用したDAVERIBA

 

 

 

 

 

 

これに、機械エスプレッソマシーン抽出の珈琲つきで

1000円×税

せめて、コーヒーは普通の珈琲メーカーで淹れてる方がうまいと思うし、その方がいい気がする。

 

 

 

ハンバーガーは普通に美味しかったですがハンバーガーホークとナイフで食べたのははじめて

浮羽のハンバーガー方がボリュームあるかも

 

 

一つ

店内で電話や大声での会話はよーないな、、、

 

 

 

 

以上