超サクサク〜✨

私のとっておきのクッキーです❣️
ビックリするくらいサクサクです
クッキーを普段絶対食べない友達の子供が、私の顔を見るとクッキー作って〜とリクエストしてくれる程の、私の自信作です
いつもは、大雑把な作り方しか載せませんが、今回はレシピをご紹介します

（材料）
バター（私は普通にマーガリンを使ってます）➡️120g
薄力粉➡️100g
強力粉➡️60g
グラニュー糖➡️60g

（作り方）
①ボウルにバターとグラニュー糖を入れて、泡立て器でよく混ぜる。
②薄力粉と強力粉を一度に加え、ゴムベラでさっくりと混ぜる。
③直径３センチ長さ２０センチくらいの棒状に成形して、ラップに包んで冷凍庫で一度凍らせる。
④常温で少し置いておいて、包丁で切れる固さになったら5ミリくらいの輪切りにして、ペーパーを敷いた天板に間隔を開けて並べ、180度のオーブンで約15分程焼いて出来上がり〜✨

生地を作るのは、何と2ステップ‼️
私は時間のある時に、倍量で作って冷凍庫に入れてます。急な手土産が要る時や、発作的にクッキーが食べたくなった時（笑）とか、すごく重宝します
タルトの生地にもなるし😊👍
是非、作ってみて下さい〜o(^▽^)o