デトックス

中国製ギョーザで食中毒
一面で大きく扱われていたこの事件
怖いですね、、、

流行に鈍感な私が、生協のカタログを見てギョーザ何回か
買っているのでびっくりしました。

私も嫌だけど、子や孫たちが安心しておいしいものを
食べて欲しい。

賞味期限を偽って食中毒になった。
と言うレベルの物ではなくて身体に残って後々に影響が出る
というのが、若い人や孫たちの世代の事を考えると本当に怖い事です

デトックス、ということが話題になって、久しいですか
真剣に考えなければならないかも、、、

まず、海藻、コンニャク、
ごぼうも良いそうです。

他に良いものがあったら誰か教えてください。

北国新聞から

朝、いつものように新聞を広げると
民宿、おかあさん１００選という記事が出ていて
そこに、同級生の写真が載っていました。

時々スーパーなどで会って、久しぶり、元気、
と声をかわす程度の友人ですが
こうゆう晴れがましい記事に出会うと私まで
嬉しくなります。

みんな、頑張っているんだな、、、

昨日、バレンタインデーのためのクッキーを作りの
お手伝いに行ってきました。

クッキーが出来るのも嬉しいけど、おしゃべりも楽しい。
寒いから始まって、
旭川ではマイナス１８度からマイナス２０度だとか、、、
面倒だからマイナスは付けないらしいとか、、、
すごいことやね、、、

で、、、今、沖縄の人と旭川の人と電話で話したら、、、
妄想が、妄想を呼んで笑いが止まらない、、、
妄想好きの友達と仕事をするのは本当に楽しい。

ひじき

でも雪はありますよ！

先日、スーパーのチラシを見ていたら、
お惣菜コーナーの安売りで、ひじきの煮物が載っていました。
買い物ついでにのぞいてみると美味しそうで、箸休めにいいなー
と思って、、、買いませんでした。
４０年近く主婦をやっていると若い人とはここが違う！

ひじきの他に何が入っているかを見る。
人参、と油揚げのようだ、、、
材料を探す、

ひじき
油揚げ、人参

こんにゃくも入れよう、、、
きるのが面倒だから糸こんにゃく、
ちくわも安売りしてる、、、
と買ってみんな同じ大きさの拍子切りにして
ついでに流し台に有った大根の使いさしも切る。
たっぷりの水に入れてあるひじきは思いのほかふえている。
鍋にすでに、塩、醤油、みりん、等で味付けしたつゆが
煮立った所へ材料を入れる。
再び煮立ったら味を整えてしばらく煮る。
材料が細かいので、けして煮すぎない事。
一晩置いて暖めたくらいが丁度いい。

おすそ分けもする。
これと、お漬物があれば、数日はメインのおかずを作るだけで
我が家は食事の用意がとても楽になる、、、。

孫たちが、うまい、うまいと食べてくれた。
とてもうれしい！

地震

地震そして
何かに揺られているような、、、
と、夢心地でうとうと、、、
と隣で地震やとガバッと起きる気配、
揺れが結構おおきい！
枕もとのリモコンでテレビを付ける！
こんな時間でもこっちに向かって何かしゃべっているアナウンサーがいる。
字幕は出ない、、、
その内、おさまった。

やんだね！
と私はそのまま寝た。

主人は起きて下のコタツに入り
もう来ていた新聞を読んでいたらしい、、、

輪島で震度５

そんなに揺れたかな、、、
と言いながらも、昨年の経験があるから
地震は本当に怖い、、、

今日は土曜日
誰も出かける予定も無いからのんびりと
テレビで地震のニュースを見ていた。
外は雪が降っている。
地球温暖化といっても、寒の内、とっても寒い、、、
たいした被害が無くて本当に良かった。

男の勲章

吹雪
上の孫のどんぐりが保育所へ行く時間、
弟のぎんなんは朝ごはん持参で
私たちの所へやってきます。鼻歌を歌いながらヨチヨチ歩きで
たいていはご機嫌でやってきます。

今日もご機嫌でした。
でも、顔を見たとたん、後から付いてくるママの気持ちなど全然気にしない
無頓着のおばあちゃんの私、
「なんしたん、顔！」
ぎんなんがしゃべれる訳もなくママが
「右目の下はコタツの角にぶつけて
左目の下はひっかいて、、、」

両方の目の下が腫れて黒ずんでいる。

「ぎんなん、バランス考えたん」
と言ってだっこしてやる。
そこへ主人が
「誰にパンチされた、じいちゃん、仇とってきてやろうか、、」
と言って笑う

大事なかったから笑っていられるけど
子守りは責任重大だ。
本人は前の日の事なのでもう忘れている。

やんちゃざかりの男の子の勲章と言う事にしておこう。

なまこ

あいだに
昨日、妹のだんな様が、
久しぶりに、沖、行ったらあったわ！
と言ってなまこをバケツに入れて無造作に渡してくれました。
大きい、キビなまこと言うおいしいなまこが１０程ありました。

私は嫁いでくるまで、と言うか、
妹が嫁いでいくまで、食べた事はありましたが、
本当の正体は知りませんでした。

ちょっと、グロテスクですがはらわたを取ってサッと塩でもみ
冷たい水でよく洗います。
適当な大きさに切り分けてできるだけ薄く切ります。

大きいボール一杯になったなまこに砂糖と御酢を入れて
ざっくりと混ぜ合わします。
下ごしらえ終了。

後は大根おろしたっぷりので酢味噌味で食べたり
大根おろしたっぷりのお醤油であっさり食べたり
というのが我が家の食べ方なのですが
違ったレシピご存知の方教えてください。

お魚やこういうものは作るのは嫌いじゃないけど
今の時期、水の冷たさが身にしみます。
美味しい物を食べるのは本当は大変な事です。
感謝して食べましょう！

ちりとてちん（５）

でも寒い
とまとは毎日朝６時半頃起きます。
早いか遅いかはよく分かりませんが、
舅、姑が生きておれば、いつまで寝とる！
と言う事になるのでしょうが、姑も見送って丸々３年、
そして自分が姑になって、とても、とても、姑のようには成れないと
あっさりと兜を脱いで、それでも７時に朝食を取るのは、
主人が時間に厳しいのと
ゆっくりと、ちりとてちんを見たいから、、、

先週のちりとてちんも感動した、、、
親が子供に託す言葉は、なんとシンプルで
こうも感動的なのか、、、
「けんかをするな、仲良く暮らせ、」
と言う焼き鯖やのおとうちゃんの言葉は
人生の終盤を歩いている私の胸にも暖かく響いて
演じている役者さんと同じくらい涙がながれた。

今日は、ちりとてちんは無い
朝７時半からがっちりマンデイを見た。
２２歳以下の技能五輪の番組だった。
若い職人たちの、地に足の付いた努力と技の結晶
私のような古い人間はこういう若者にとてもひかれる。
景気が悪くても、株が下がっても、
こういう青年のいる限り、日本は大丈夫と思えてくる。

若い人に元気を貰って
ちょっと、コタツから離れてみよう、、、

確定申告書諸用紙在中 折り曲げ厳禁

と書いた封筒が税務署から送られてきました。
もう？、、、と思いながら、、、
めんどくさい
家に遊んでいるよ、とは言っても、
ちょっと、面倒くさい仕事は、
ほら、呆け防止にちょうどいいだろうとでも言うように
次々にわたしを追っかけて来ます。

パソコンは大好きだけどインターネットでらくらく申告
とか言うのはよく分からない、
私はパソコンの基礎と言う物ができて無いのでいまさら人に聞けない
と言う事が一杯ある。

売り上げや必要経費、領収書等は自己流の表に私なりに分かりやすく
作ってある。

いつものようにボールペンで丁寧に仕上げて出そうと思う。
でも、まだまだ、先、
今日は、未処理の引き出しにポンと入れて、おしまい

朝から、ただ、ただ寒い、
でも、そろそろ、夕飯の買出しにでも行ってこよう！
？？？

ダンボールクラフト

通販でダンボールのロッカー（スーツボックス）を購入しました。
寒さが厳しいこの頃、重装備になるいちごのために玄関横の縁側に置こうと
考えたのです。小さな物のや衣類は購入は特別、主人の目に留まらないけど
ロッカー二個組みともなると隠すつもりは無いけど知られるのも、、、
という気持ちがこちらにあると、やっぱり、、クレームの嵐、、、

どうせ買うのにこんな安っぽいもの、、、

でも、近くのホームセンターに行ってもちょうどの物が無いのよ、、、
座ってコートを掛けられるロッカー、
軽くて良いじゃない、、、
片付くし、、、

すぐ、ぼれてもわ、、、

といいながらも職人の血が騒ぐのかカッター、ドライバーを持ち出し
組み立てにかかりだす。
男ってこういうところがちょっとかっこいいな、、、
とはおくびにもださず、けんかしながら、組み立てました。
取ってにマグネットを付けて完成。
外は真っ白い銀世界、、、うちのバトルは熱かった、、、

夕方帰ってきた、いちごは嬉しそうに周りをきれいにしてコートはロッカーに！

ただ、すぐ、ぼれてもわ
と言うのは当たらずとも遠からずかも、、、

バレンタインデー

もうすぐバレンタインデー
私は、娘のいちごの通っている作業所へクッキーを作る
お手伝いに行きます。
作業所ではこの時期
主にハートのクッキーをたくさん作って袋に詰めて
かわいいシールを貼って売っています。
誰が思いついたのかはわかりませんが
こういう全国的なイベントがあるのはささやかな
作業所にとってありがたいことです。

ところで、キリスト教徒やイスラム教徒の人たちは
こうゆうイベントに参加するのでしょうか。

日本は八百万の神みんな大丈夫、来て来てという感じですけど、、、
ギリシャとかにも神様は一杯いらっしゃるようですけど、、、

宗教の話はちょっとむずかしい、、、

とりあえず、若い人たちが作業所のクッキーを食べて
幸せな結婚をして、人口が増えればいいなー