ようこそ!大瀬戸町漁協女性部ご一行様

昨日、大瀬戸町漁協女性部から５名の方が、
視察研修に来られました。
これから地元で漁獲される魚介類などの加工、
直売に取り組みたいとのことで、新上五島町内の
加工グループをいくつか回られたそうです。

うちでは、まず加工場と調理場を見学したあと、皆で
わきあいあいとお話をしました。
私たちは、いろんなところで徳丸さんと提携している
ため、恵まれている部分があるので、皆さんの参考に
なったかどうかわかりませんが、加工販売活動に
対しての思いはどこでもみんな同じなんだなぁと
思いました。

私たちも、改めて「頑張ろう」という思いが、
沸き起こりました。

大瀬戸町漁協女性部の皆さん、お互い
頑張りましょうね！！
数年後、活動報告などでまた皆さんと
お話できる機会があるといいですね

美海らんまんが博多駅で販売！

第1回　新上五島町観光物産ＰＲ展にて
「美海らんまん」が販売されます

２月２６日（月）から２８日（水）までの３日間です。
場所は博多駅コンコース内イベントスペース
「ＧＩＧＡ」です。

美海らんまんはもちろんのこと、新上五島町の
美味しい食べ物をイケてるお姉さんが販売しています

お近くにお越しの際は、ぜひお立ち寄りくださいませ

「味つき松」完成！

「味つき松」が完成しました

この「味つき松」は、五島近海でとれた
新鮮なスルメイカを秘伝のタレに漬け込んで
クルクルマシーンで天日をあび干し揚げます

1枚入り400円、2枚入り800円、
特大１枚入り500円（上の写真）
（消費税込み、送料別です）

焼き網であぶって食べます。
お酒のおつまみには最高です

３月４日（日）若松ふれあい朝市で販売します。
お電話での注文も受け付けます。

　電話番号0959-46-3368（徳丸）です。

＜徳丸ホームページ＞http://www5.ocn.ne.jp/~tokuburi/index2.html

日ノ島配達（つづき）

日ノ島には、野生の鹿がその辺をウロウロ
しています。人を見ても怖がらず、
近寄ってくるのですが、今日の鹿は用心深く、
遠くから振り返って私をじ～っと
見てました。

長崎県指定文化財の日の島の石塔群です。

 

日ノ島は、若松島の西の端にあります。目の前に
は東シナ海が広がってます。

 

 

廃油石けんを作りました。

今日私（エコっち）は、若松中央小の4年生の総合の
学習の講師を勤めてきました。

テーマはＥＭ活動についてでした。

最初に「米のとぎ汁ＥＭ発酵液」を子供たちと
作りました。

次にＥＭ入りの廃油石けんを作りました。
材料をバケツで混ぜた後、ペットボトルに
入れて、１人１人が振って混ぜました。
（上の写真参照）

あるていど、どろっとしたら豆腐の空き箱に移して
固めます。はじめはこんな色ですが何日か過ぎると
白くなります。

今日の廃油石けんの材料です。

・オルトケイ酸ナトリウム　500ｇ
・廃油　　　　　　　　　　　　　2Ｌ
・尿素　　　　　　　　　　　　100ｇ
・米のとぎ汁ＥＭ発酵液　　　1Ｌ
・食塩　　　　　　　　　　　小さじ1

子供達はよく勉強してて、いろいろな
質問が出てとても楽しかったです。

ＥＭ活動をする人が増えたらいいなぁと
思います。　

感激！松ちゃんがクルクル！

 
感激です！今年の「味つき松」の第1号が
クルクルまわり、道行く人は足を止め
車は止まり見物です。

今日なっちゃんは、ぶりの配達に
日島（ひのしま）という所へ
行ってきました。

今日は天気がよかったので海が
とてもきれいでした。
この海の透明度がわかりますか？
あまりにきれいだったので、車を
ちょっと止めてパチリ

秘密兵器完成！

くるくるマシーンが完成しました

（製作者・・・なっちゃんパパ）

「味付き松」を作るのに、昨年までは天気と
相談しながらイカ干し場のロープに干していました。
たくさんの量は干せないし、風が当たるように
イカ干し場を移動するのが
大変でした。

でもこれからは、くるくるマシーンの三段の輪に
イカを干して、回して乾かすので、
短時間でたくさんの「味付き松」を
作ることが出来ます。

やったね

「味付き松」とは・・・・
　　　するめいかを醤油ベースのタレに漬け込んで
　　　から干した、一夜干しです。

 

 

 

 

春の嵐

昨夜は、ものすごい風雨でした。
南西の風だったので、全然寒くないのです。
例年２月といえば、一番寒い時期なのに。
テレビでも「今年の冬は暖冬」というニュースが、
流れてますが、もしかして春一番？

これから「味付き松」の作製の最盛期を迎えるのに、
まだまだ冷たい風が吹いてくれないと
困るのになぁ～。

「味付き松」はするめいかの一夜干しですが、
醤油ベースの秘伝のタレに漬け込んでから干して
ます。するめのようにかたくないので食べやすく、
味も付いているのでお酒のつまみにもＧＯＯＤです。

個人的に寒いのは苦手ですが、「味付き松」が
出来上がるまで、もうしばらく冬が続きますように

長崎県漁連会長賞受賞

表彰式で頂いた賞状です。

給食集会パート3

組長は給食集会で、子供達からお礼のお手紙
をもらいました。
５年生の子供達からで、みんなていねいに
きれいな字で書いてあり、びっくりしました。
一部紹介しますね。

「おいしいお魚を、給食にだしてもらい
ありがとうございます。組長さんがたが、お魚を
育ててくださったので、こんなにおいしいお魚を
給食で食べれてうれしいです。
お魚などを、だいじに育てるのは、とっても
大変だと思いますが、がんばっておいしいお魚を
育ててください。」

「私が毎日食べている魚や野菜は、みんなが
一生懸命育てているから生きているということが
分かりました。魚とかの命を私達がうけついで
生きていることも分かりました。だからこれからは、
魚や野菜をのこさずきれいに食べて、好ききらいを
なくしたいです。」

＜徳丸ホームページ＞　http://www5.ocn.ne.jp/~tokuburi/index2.html