アマランサスの苗かも・・・？

アマランサスの仲間は3種類あり、「アマランサス」は総称のようです。
和名では「ヒモゲイトウ」とされている長く垂れたケイトウ・・・
葉っぱが色づく鑑賞用のハゲイトウ(葉鶏頭)も、アマランサス・・・

原産地もメキシコ・グアテマラ(北はメキシコ)ペルー/ヒマラヤ山脈周辺の
国々が中心に栽培など、検索するといろんな情報が紹介させていました。

追）2016/1月末に拝読させて頂いたサイト(さま)では・・・房状に垂れ下がった
赤紫のアマランサス(和名/ヒモゲイトウ)は「アマランサス・カウダトゥス」とも
紹介されていました。教えて頂き、ありがとうございました。



初めて自然に色づいたアマランサスに触れただけで、種がポロポロ落ちました。
「プリメイキング」加工したアマランサスは、自然の色以上に
濃い目の赤(9/20仕上がり/フラワーアレンジメント)になりました。
中国ではこの穂を使い、調味料の酢などに色づけされているとか’



種子(食用)は日本でも、白米に雑穀と共にブレンドしたり～バスタにまぶしたり～
アジアの国々では、種子を小麦粉などと混ぜ合わせるとか’
メキシコやインドでは、炒った種を弾かせ”お菓子に使われるとか’

アマランサスの葉っぱも、野菜として調理されている国もあるようです。
またネットショップでの花は、アマランサス・ファットスパイクとして
販売されていることも知りました。今回多くのことを教えて頂きました。



ここまで育っていたのも気付かずにいましたが、苗はしっかり！
根を張らせておく必要があるようです。
種まきしたパセリやクリスマスローズと一緒なので
ここ(プランター)で定着させるのは、無理かも・・・？

＞8月のブリザーブ・ドフラワーアレンジは
9月に延したのですが、9月のレッスンに
使うアマランサス(インド原産ヒユ科)の
加工が必要な為、このお花(水揚げ中)を
昨日(8/19)帰宅後(夕方)受け取りに行き・・・
吸い上げを行う前に、葉っぱを取り除きました。(右・画像 )

11月のブリザーブ・ドフラワーアレンジメント(クリスマスツリー)教室！
また12月に延ばさないと・・・今月は、都合で参加出来なくなりました。
11月のレッスンの日(夜)に、12月に使うブリザの材料(シンビジウム)を
受け取りに行き、12月の2回目レッスン(新年の準備作品・松竹梅)用に
プリメイキングする必要があるようです。12月の1回目レッスンは
11月の作品に、挑戦したいと思っています。またその頃になれば
自分自身の勉強の為にも、記事(画像ｕｐ)に残して置きます。