オーストラリア◆最後の晩餐はパスタ

オーストラリアはハミルトン島での最後のディナーでも昼にたらふく食べたので、前菜なしでメインへ。
その翌日、帰国の途に着きました。




シャキシャキした食感の前菜。
日本のサツマイモのような（アメリカで食べていたオレンジ色のyamに似ていました。）もの等と、魚をすり身にしたもの。
二つの全く異なる食感が良い仕事をしてくれてました！



箸休めには、ベリー類のシャーベット。
口の中がすっきりしますね。



メインのパスタ。
リガトーニと一緒に、揚げられたカボチャや茄子にチーズがたっぷりかかって美味いです！



そういえば滞在中の８割は悪天候にも関わらずゴルフ場へ。

ゴルフ場へはヨットハーバーからフェリーが出ていて、ほぼ毎日乗船するので完全に覚えられてしまっていました。
ハミルトンアイランドゴルフクラブからは本島が望めます。

オーストラリア◆ハミルトン島をヘリコプターで巡る

高いところが苦手の父の希望でヘリに乗ることになった。
実家のマンションのベランダさえ出るのをためらうのに謎です…。




両親のホテル、クオリアの敷地内にヘリポートがある。



怖い怖いと言いながら乗せてもらう母。



離陸。



パイロットはベテランのおっちゃんです。



WHITE HEAVEN BEACH.
ホワイト　ヘブン　ビーチ。



もちろんボートでも行ける。



悪天候にも関わらず美しいですね。



計器類。
こうゆうものは見ているだけでテンションが上ります！



意外とでかいです。



乗りながらパイロットのおっちゃんと話していたら盛り上がって急旋回してくれました！



中央付近の白っぽいところは、海底火山があるらしいです。



再び急旋回～。



７０以上の島々が点在するらしいです。（確か…。）



ゴリラのように見えるとこから、地元ではゴリラアイランドと呼ばれているらしいです。



さてそろそろホテル。
本来の時間より多めに飛んでくれました。ありがとうございます。



ちなみに、これがハンドル。
ヘリの運転なんて出来たらカッコイイですね！

オーストラリア◆少しアジアンな昼飯

昨日は本当に春の陽気が気持ちよかったです。
暖かさに誘われて眠気も襲ってきました。
最近また旅立ちたい病が発症してきていて悩ましい日々です。



昼飯です。
葉っぱ、卵、トマト、アボカド等が入ったサラダ。
サラダは２人でシェアして食べていました。
葉っぱとトマトをごく少し食べましたが、ドレッシングも良い味をだしてました。



こちらは日本を発ってわずか数日だというのにも関わらず、すでに日本が恋しくなっている父のリクエストで焼きそば風に作って頂きました。
もやし等の野菜がシャキシャキとした食感で、大満足してました。
もちろん味も最高です。
……ところで、帰国しておよそ半年、“こう作ってくれ”と伝えるのに苦戦しました。
分かってはいたものの、使わないと言葉は忘れてしまいます。

オーストラリア◆ハミルトン島、バンガローに泊まる

今日はこれから久々に友人と会います。
すでに暖かいので春服がちょうど良さそうです。


オーストラリアはハミルトンで自分が泊まったバンガロー、Palm Bungalows。
日本人の方々が多く宿泊するというホテルの系列らしいですが、こちらのバンガローへ泊まる人はかなり少ないらしいです。

（※HPより引用）
外観を撮り忘れていました。
入り口前にはハンモックがあって、よく隣の老夫婦が夜までおしゃべりをしていました。



バンガローだけあって部屋は家族が過ごせる広さ。
もちろんファンも。



ソファーは日本人女性が眠れるくらいの大きさ。



一人で広々寝ました！
広いベッドはいいです。



クローゼット。
アイロンもあります。そういえばエクストラベッドに使うものも入っていました。



バスルーム。



シャワー。



もちろんキッチンも。
シンクの下は食器類が。


そして、

目覚めに欠かせないミルクティーセット。



そして毎朝起きたらしっかり摂っていました。
普段fat freeを使っていて、ここではwhole milkだったので濃さがよりいっそう濃く感じました。
たまに飲むのも良いもんですね。

オーストラリア◆３日目の夕飯

ここ３日程、出張していました。
さて再びオーストラリア旅行のアップをしていこうと思います。
レストランがムーディーな雰囲気で照明も暗めなのでボケてしまいました。



日本でいうところの"お通し"。
卵を中身も外身も生かしたもの。食べてはいないんですが、カスタード系の口当たりで、まろやかな味わいだったらしいです。



蟹とトマトなどのキューブ状の野菜が和えられています。
上にのせたハーブが良いアクセントになっていますね。



母が頼んだ前菜。
シャキシャキっとした野菜類が調理されていてとても美味かったらしいです。



父の頼んだ前菜。
フルーツと少々の肉をメインに料理されたもの。本人曰く、失敗したらしいです。
しかし母が食べたところ、口に合ったらしく結局ほぼ２つの前菜を食べていました。
ちなみに昼に大量に食べていた自分は前菜はパス。



途中の箸休め。
ベリー類とヨーグルトのムース。
甘くなく、かといって酸っぱすぎず、美味しいです。



母のメインディッシュ。
フライされた鶏とフルーツ類。
鶏をディップするソースがとても美味いらしいです。



自分のメインディッシュ。
肉！です！
オージービーフをミディアムで焼いてもらいました。
付け合わせには椎茸によく似た食感のキノコに……何かが………何かがのっていました。
時間が経ってしまって忘れちゃいました（苦笑）
固すぎず柔らかすぎずの噛み堪えで、ソースも美味かったです。



最後に母のオーダーしたマンゴーのデザート。
食事の最後にスイーツは欠かせないらしいです。
南国で食べるマンゴーは最高だそうです。

オーストラリア◆ハミルトン島 クオリア (Hamilton Island qualia)

ハミルトン島での両親の宿泊先、qualia　クオリアは帰国当日に知ったんですが、世界でも泊まりたいホテルベスト10に入るホテルらしいです。
確かにサービスも施設設備もすごくよかったです。
宿泊したのはwindwardという部屋です。



入ってすぐの部屋。広い。
数十の映画も見放題のテレビ。



ほどよい固さのソファ。



ミニバーやアイスコーナー。



バスルーム。



室内のシャワー。



手を洗う場所も２つもあります。



それにしても…広いですね～。



オーガニック系のボディソープやシャンプーなど。



母は香りが気に入ったらしく好んで使っていたようです。



屋外にもシャワーがありますね。
見えにくいですが中央付近にシャワー。



ソープ置き場もある。



ベッドルーム。



ベッドルームからの風景。海です。



プールもあります。



ルーフバルコニーも。



ちょっとした花が良い雰囲気にしてくれますね。



ウェルカムシャンパン。



２人で美味く飲んだらしいです。

オーストラリア◆レストランで昼飯

クオリア qualia に戻って海辺のレストランで昼飯。
日本からほぼ出ない両親は人数分選ぼうとしてました。
そこはアドバイスで２つへ変更。それでも多くて残しちゃいました。



・つまみ盛り合わせ
・サンドイッチ



生ハムやマリネされたエッグプラントや魚介、サワークリームなどのアソート。
ワインと一緒にほぼ食べつくしました。
酒呑みには最高のプレートですね！



トマト、チキン、野菜などが入ったサンドイッチ。
ポテトがサックサクでした。
付け合せのマヨ和えされた野菜もお酒のつまみになってちょうどよかったです。

オーストラリア◆ハミルトン島到着～散策

気がつけばまた日が開いてしまいました。
引き続きオーストラリアのアップしていきます。



こちらのラウンジは両親の泊まるクオリア qualia というホテル。
チェックインや部屋の説明がさっぱりなので空港から一緒に付いていきました。



ラウンジから望めます。
あいにくの雨。



さらに雨は激しくなり…



到着時間が早いのでまだ部屋の用意ができないとのことなので、朝食をすすめられたんですが皆あまり減っていないので、雨も少し収まって来たので外へ行くことにしました。
中央に見えるゲートはクオリア専用ゲート。



カートで島全体を回り、ここはビーチ。
こんな天気でも皆さん元気です！



ビーチバレーも。
………この角度…隠し撮りっぽいです…（苦笑）



酒落てたので撮ってしまったトイレ。

オーストラリア◆機内、成田～ハミルトンアイランド

１月下旬、約一週間ハミルトン島に通訳（？）として両親に同行しました。



カンタス航空、成田のラウンジ。
人、人、人。人まみれで床に座る人もいました。


　　
チーズやらハムやら酒のつまみをいただきました。　　　ミニサイズの梅酒が気に入ったようです。



隣席の親のチョイス。ビビンバ。



ケーキ。イチゴケーキでしょうか？



ケアンズ。国内線。
プロペラ機でハミルトンアイランドへ向かいます。

ドイツ◆アパート＠フランクフルト

去年の12月に行ったドイツ旅行。
２～３週間いたのにも関わらず、これが最後です。




フランクフルトのアパートに滞在。
オーナーによると欧州、イギリスのお客さんが多いそうです。
予約の際に川側の希望を出していたんですが、あいにく埋まっているとのことでこの部屋。


　　
キッチン付。フライパンなども完備。　　　　　　ミルク、ジュース、ジャム、バター類は毎日補充。



パンもある。コーヒー類も充実。



フルーツも毎日補充。
これだけそろっていて安いのだから旅行者にはありがたいですね！

オーナーから、明日、川側の部屋が空くというので移してくれるそうです！優しいですね。
説明も丁寧だったし、親切なオーナーさんでした。



そして翌日…………

目の前にはマイン川。（…だったと思う。）
部屋の広さも３倍ぐらいになりました。



部屋からはこんな景色が望めます。



夜になるとこの様にライトアップ。
右側に見えるのは確か美術館。



日本でいう屋形船！
中ではディナー中でしょうか。






朝起きたら向かい岸でフリーマーケットが行われていました。
そしてこの後列車でカメラを失してしまいました。。。。。。。