年明けうどん
「年明けうどん」は、お正月に「年の幸せを祈りながら年明けうどんを！」と、「讃岐うどん業界」によって2009年頃から提唱されているそうだ。
そんな「年明けうどん」が話題になるず～と以前から
我が家の初詣帰りのお昼と言えば、「うどん」が定番メニューである。(^-^;
今年酉年も真田幸村ゆかりの安居神社に初詣、四天王寺さんへもお参りした帰りに「うどんの前田」さんに寄って、「年明けセットうどん」を食べた。
酉年の幸せを願って。。。。。
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提唱されている「年明けうどん」は、
「真っ白のうどんに１点、新春を祝う“紅”を用いる」。
この紅白がお正月にふさわしいおめでたい「年明けうどん」になるようだ。
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お訪ね下さった皆様、
本年もどうぞよろしくお願いいたします。
