おいしい奈良漬＆粕で漬けたお肉を焼いてみました♪♪

結婚して、お弁当作りを始めたばかりのときから、
盛り付けなどをひそかに参考にさせていただいていた、
新潟の酒屋さんの酒姫さんのブログ・・・
とっても素敵なブログで、拝見しているうちに、
酒姫さんの酒造のお酒がとっても飲みたくなり、
ブログにコメントさせていただき、連絡先をうかがって、
購入させていただきましたｖ＾＾ｖ
２本買ったうち、１本は先月定年＆誕生日だった義理の父に。
とっても喜んでいました。
（奮発した大吟醸、一緒に飲みたかったけど、きっともうないだろうなあ・・）

そして、自宅用に購入した１本は、近くいただく予定です。

お酒のダンボールがずっしり重い！と思ったら、
立派な奈良漬が入っていました。

大事に少しづついただいています。お酒の香が、とーってもいい香り！
香りだけでご飯５杯くらいいけそうです＾＾

そして、ご丁寧にお手紙に、「粕は野菜やお肉、お魚などをつけてみてください」と
あったので、先日、豚ロースをつけてみました。

３日ほど置いて（漬けたまま冷凍しておきました）、焼いたのがこちら！

まあ！！なんとお肉の柔らかくて香ばしいこと。
買ったのとは大違いの、びっくりのおいしさでした。

近く、また肉か魚かをこの粕で漬けて、それをつまみに、
送っていただいた日本酒をいただく、なんていうのもオツですね☆

楽しみが増えました＾＾

酒姫さん、ありがとうございました！！


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この日のほかのメニューは、
・ピーマンのじゃこ和え
・千切りキャベツ
・みょうがと豆腐のおすまし
・小松菜としめじのからし和え
でした。


主役の豚の粕漬けを引き立てるよう、考えてみました。