【札幌】 φ:ファイ （イタリアンワインバー）

今日から地元北海道に里帰りです。と言うわけでこのブログ、年末は北海道スペシャルですよ～。

今日行ってきたのは「φ」というワインバー。
最終便で帰ったので、札幌市内に着いたのはもう12時近く。この時間から…ってなると札幌は居酒屋とかが強く、なかなかこじゃれたところは少ないのですが…。前に知人から教えてもらったこのワインバーは、夜中2時までの営業でフードも色々あります。



人が一人通れるか通れないかってくらいの狭い路地、というかビルとビルの隙間にあります。



目印はこの看板のライトのみ。知らなかったら絶対に入らない（入れない）と思います。







ここは、ものすごーーーーーく照明の使い方がうまいバーです。１つ１つのテーブルのランプも違って、どこの席についても楽しめます。そしてカウンター席もあるので一人で来て食事とグラスワインを…とかもできちゃいます。



画像暗い…。スモークサーモンのサラダ。しゃきしゃきパプリカと、ぷりぷりえんどう豆と、程よい苦味が美味しいクルミが美味しいです。



だから画像暗いってば。蟹とキャビアのスパゲティ。
これ、超美味しかった～～～。蟹とキャビアとほうれん草のソテーに、オリーブオイルとニンニク、バターベースで味付けしただけだと思うんだけど、めっちゃ美味しかった。今度家でもつくってみよう。



蝦夷鹿肉のローストとスペッツアティーノ（煮込み）盛り。
ローストも煮込みも、お肉がとってもやわらかくて美味しかったなぁ。



最後になってやっといい照明位置を発見。ハモンイベリコリョータ。私やっぱりイベリコ大好き。

Φ
札幌市中央区南2条西5丁目30-1
011-219-8244

17:00～26:00
定休日：水曜日
地図
ほんと細い路地裏にあるので、頑張って探してください。焼き鳥屋さんの正面くらいにある路地です。

【コメント】
今日はスタートの時間も遅かったので、グラスのスプマンテしかいただきませんでしたが、かなりいいイタリアワインが揃っています
今日はこんな感じで二人で12000円くらい。ワインによってはどんどん値段上がっちゃいますね。でもお酒もお料理も美味しくて、雰囲気もいいのでおススメです