友人から岐阜の多治見に行ったお土産をいただきました。
「恵那寿や（すや）」 というお店の 「栗きんとん」です。
箱を開けるなり栗のいい香り。 茶巾絞りの可愛い栗の形をしたお菓子です。
栗とお砂糖だけで作られているみたいで 栗を裏ごしして、その中に小さな栗の粒が入っています。それがまたいい食感です。
甘すぎず、栗の風味を大切に作られているのがわかりました。
季節を感じるお菓子！ う～ん・・・・秋の香り！ 美味しい！
季節限定のお菓子で、 残念なことに関西にはお店はないみたいですね。
秋に、秋を感じるお菓子を食べられる幸せ・・・・嬉しいですね♪
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