Wチャーシューの鶏とイリコの醤油ラーメン＠イエ＃２炭火吊し焼叉焼その他、一気に。

2020-05-16 21:35:22 / 自作ラーメン人生
前日、調味液に浸した豚バラブロック。程々に液に浸かっている。ヨシヨシ。今回は、タコ糸を適当に施し、吊るすためのフックが複数無かったのでそのへんにあったゼムクリップを応用し…炭火を熾す。受け皿部分は永年使い込んだユニフレームの焚き火台（コレ、一家に一台のホント、スグレモノ）に100均一で買ってきたステンレストレーと無塗装クリップによる自作チャコスタ。ブランド物キャンプ用品だと、数千円は . . . 本文を読む
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