良いお年を~♪ 2014-12-31 | With you ! 今年も残すところあと数時間になりました 今日はお嫁さんと一緒にお節つくり~! お節の定番とあれやこれや作ります 今年このブログにお越しいただいた皆さん コメントをくださった皆さん ほんとうにありがとうございます 来年もぼちぼちではありますが 楽しく更新していけたらと思っております どうぞ良いお年をお迎えくださいませ! (*・.・)ノ・:*:・゜'★.。・:*:・゜'☆♪
帰省~♪ 2014-12-29 | With you ! 長男家族が帰省してきました こんな子と一緒に・・・ もう2カ月飼っているんだそうです 男の子を2人育てましたが カタツムリの飼育を見たのは初めてです 部屋の中は暖かいので元気に動きまわっています 昨日28日はお餅つきとお正月飾り そして黒豆も出来上がりました 明日はお嫁さんとお節づくりです さぁ~~がんばるぞっ!O(≧∇≦)O イエイ!!
年末あれこれ! 2014-12-27 | うまいもん! 今年も残すところあと4日となりました 今日は餅つきをする予定でしたが日がよくないので 台所の掃除!・庭の手入れなどなど・・・ 「今年の汚れ!今年のうちに!」 冷凍庫から白あんがでてきました 掃除と並行しながら こんなものをつくりました パン教室で教えていただいたあん切り!です 焼き上がりを通りすがりにパクリッ! ひとくち食べたら元気がでてきます 一口サイズでついつい食べ過ぎてしまいそうです クリスマスローズの古葉を根元から5~6㎝残して切り取ります もう少し早い時期にしなければいけない作業なんですが いつもお正月前になってしまいます 冷凍庫に今年収穫したベリーが幅を利かせています 全部出してジャムを作ることにしました ブルーベリー・ブラックベリー・ラズベリーに巨峰まで出てきました 全部まとめてジャムを作ります ブレンダーでガァ~~と混ぜていきます 巨峰を入れたからなのかちょっとゆるいですね 生で食すとあまり気にならないベリー系の種 でもジャムにするとツブツブが口の中に残るので ザルで漉してなめらかなジャムに仕上げます そして大豆と昆布の煮豆 ほたる火でじっくりコトコト!煮立てます こちらもじっくりコトコト! たっぷり煮込んだコーンシチューです 今日は一日台所でコトコト!コトコト!煮込みに集中 明日は黒豆を煮ながら!お餅つきとお正月飾りをする予定です さぁ~~がんばるぞっ!O(≧∇≦)O イエイ!! あと一息!です 主婦の皆さん頑張りましょう
お漬けもん~♪たくあん漬け 2014-12-25 | 干す・漬ける 大根の美味しい季節になってきました 昨年に続いてたくわん漬けを作ろうと 11月末に大根6本ベランダに干したんですが すっかり忘れていました こんなにシワシワになってしまって 美味しいたくわんができるのか解りませんが 昨年と同じ方法で漬けました 材料 干し大根・・・・3kg 生ぬか ・・・・340g 塩・・・・180g(大根の6%) 赤ざらめ・・・・120g 赤唐辛子・・・・5本 昆布 ・・・・30㎝ 干した果物の皮・・・りんご・みかん・柿 漬け方 * 容器に糠・塩・ざらめ・赤とうがらし・昆布を入れむらなく混ぜる * 樽の底に糠を敷きつめてから干し大根をびっしり詰める * 残りの糠を大根が隠れる程度に振りかける * 一番上に干した大根葉を覆うようにのせる * 落とし蓋をし上からきっちりと押し大根の2~3倍の重石をのせる * 漬けてから一カ月くらいから食べられる 霜が降りるころの白菜は甘みがぐんと増して美味しくなります これからが白菜漬けの季節ですね 今日はもう一つ白菜漬けの本漬けもしました ちょうどお正月に美味しく漬け上がってくれるでしょう
植物園でイルミネーション~♪ 2014-12-24 | 京都散策♪ *・゜・*:.。.*.。.:*・☆・゜・*:.。.*.。.:* (o・∀・)★.:゜+。☆ メリークリスマス☆.:゜+。★ 皆さま素敵なクリスマスをお過ごしでしょうか 我が家はクリスマスどころか もうすっかり年末モード! 12月22日 またまたイルミ好きの友人に誘われ 今年最後のイルミネーション 京都北山にある府立植物園に行ってきました 地下鉄北山駅で待ち合わせ 上に出ると直ぐ植物園の北山門があり入園 可愛いエンジェルのお出迎えです 植物園では全国初!だそうです プロジェクションマッピング「金京華」が投影されました 北山門の側の噴水前に屏風のようなスクリーンがあり 雅な音楽と共に次々に映像が映し出されます トナカイもいっぱいいます 普段は有料の温室もこの時期だけ無料(入場料金のみで入ることができます) 温室に入るとポインセチアの咲く径が続いていました 昼間の植物園とはまた違った雰囲気を味わえますよ 広場の噴水池では幻想的なイルミネーションを見ることができます イルミネーションを堪能したあとはお腹を満たすべく お店探し・・・ 北山通りはお洒落なお店や教会がいっぱい~ でも・・・ 地下鉄に乗り慣れた京都伊勢丹で これをいただきました となりの席のイギリス人ご夫婦とビールで乾杯~~! まわりを見渡すと半数近くは外国人みたいやぁ! ここはどこ~ それでは皆様も素敵な1日をー!