講師：COUZTCAFEオーナー 椿氏
まず初めに、世界のコーヒー事情、ロースト製法の違い、原産地の違いなどを
お話しして下さいました。
次に、講師の方がお手本でコーヒーを淹れるまでの一連の流れをしてください
ました。
その後、参加者は３種類の豆の中から、2種類の豆を選び「挽く・湯温を測る・
ゆっくりドリップする・試飲する」を体験しました。
同じ豆でも温度や挽きかたなどで味がかわるということで、試飲中参加者同士で
お互いのコーヒーを分け合って、味の違いを確かめ合っていました。
最後に自分で淹れたコーヒーとCOUZTCAFEさんのお菓子ともに参加者の皆さんで
「珈琲について」の会話を楽しんでおられました
また、市民活動サポートセンタ
ーから男女共同参画事業の取り組み・今後のご案内についてもお話しさせていただ
きました。
参加者の声
・初めてコーヒーを淹れてみてとても楽しかったです。豆によっても、人によっても、
温度によっても味が違っていておもしろかったです。
・講師の方の説明が分かりやすかった。色々な豆を試せて、個性が良く分かった。多数
の人とコーヒーを楽しめて、楽しい時間でした。
・味の違いが体感できてとっても良かったです。
令和５年度の事業はこれで最後となります。
市民活動サポートセンターでは、令和６年度も様々な講座・イベント等を開催して
いきます。気になる講座・イベント等があれば、ぜひ参加してくださいね
みなさんのご参加お待ちしております
