“veggy (ベジィ) vol.36”にラトビアの記事が掲載されています♪

9月10日に発売されたveggy (ベジィ) vol.36 の
『GO VEGGY GO!　世界のベジタリアン＆オーガニックの今』コーナーで
ラトビアの事も少しですがご紹介いただいています。

この記事を執筆された料理研究家の方の取材のお手伝いをしたのですが、
今まで“食”目線であまりラトビアを捉えていなかったので
私自身とても興味深い経験ができました。

今回記事の載っているveggyはベジタリアン・マガジンです。
HPの紹介文には下記の記載がありました。
『そもそも本来の“ベジタリアン”という単語には、“精神的にも肉体的にも
生き生きとした、生命力溢れる力強い人”という意味合いがあります。』
なるほど～、ラトビアにピッタリかも(^_^)
ご関心のある方は是非お手にとってご覧下さい。