仕事が忙しくて疲れ切っています、明日は一応休みになりましたがどうなることやら？そこで！
骨酒用徳利！
先週道の駅ゆのたに（深雪の里）から買って来た岩魚の干物を骨酒にしてみます
お酒は〆張り雪！
徳利は直火大丈夫そうなので直接注いで火にかけてみます
弱火で温め湯気が揚がり始めたら直ぐに火から下ろします
火からおろしてしばらく放置
カツオのたたきで一杯やって早く寝ます
骨酒の芳ばしい香りがたまりません！（*~ρ~）ゞプハー
タタキも香ばしいから旨いに決まってる～(^～^)モグモグ
疲れを癒やして月曜日からも仕事頑張ります
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