２０１１あくまで個人的なラーメンランキング ベスト１０

今年も色々なお店に行かせていただきました～
ほんとーに美味しかったお店、記憶に残るお店。
被災地のラーメンが多くランクインという感情移入もあるけれど。
そんなこんなをマルッとまとめて。
あくまで個人的なＨ２３ラーメンランキングベスト１０！
行っちゃいましょう。

第１位　「みよし食堂」さん　

宮城県栗原市築館。
場所も含め、こんなところで、こんなにも美味しいラーメン。
驚きでした～



みよし食堂の記事はここをクリック！



第２位　「本家第一旭たかばし本店」さん

人生初の京都ラーメン。
朝５：３０～翌２時までの営業にも係わらずこの美味さ！
感動でした～



本家第一旭たかばし本店さんの記事はここをクリック！



第３位　「まこと食堂」さん

喜多方ラーメンの名店。
昨年に引き続き今年も・・・美味かった！



まこと食堂の記事はココをクリック！



第４位　「肉そば井関屋」さん。

偶然オープン翌日に通りがかりで入った、御茶ノ水、二代目つじ田さんの姉妹店。
肉が絶品でした。



肉そば井関屋さんの記事はここをクリック！



第５位　「千草」さん。

岩手県久慈市の有名店。
その実力は素晴らしかった！



千草さんの記事はここをクリック！



第６位　「たらふく」さん。

岩手県宮古市で津波被害を受けたにも係わらず・・・。
復興ラーメン！
心も身体も温まる、感動のラーメンをごちそうさまでした！



たらふくさんの記事はココをクリック！



第７位　「揚子江本店」さん。

大阪の初ラーメン。
出汁文化・・・堪能しました。



揚子江本店さんの記事はココをクリック！



第８位　「満州にらラーメン　さかえ屋本店」さん。

岩手県花巻市の名店。
やみつき・・・・。



さかえ屋さんの記事はココをクリック！



第９位　「やじ満」さん。

築地場内で出合った、季節限定激うま麺。



やじ満さんの記事はココをクリック！


第１０位　「日光軒」さん。

今無き日光軒さん。
美味しいラーメンをありがとうございました。



日光軒さんの記事はココをクリック！


ということで、来年も記憶に残るラーメンを求めて、あちらこちらとがんばりりま～ス！
それでいいのだ～

それと、沢山のご支援＆ご声援も
ありがとうございました～

栃木のラーメン 叶屋

引き続き佐野ラーメンを連食。
だって、今年最後の佐野ラーメンだし・・・。

となれば、やっぱり行きたいのは老舗店。
一年半ぶりに「叶屋」さんにやってきました。



今年の佐野ラーメンの締めは、やっぱりチャーシューメン。
見るからに理想の佐野ラーメンですね～




澄んだスープを一口・・・・。　やっぱ美味～っ。
身体に沁みる美味さだな～。



少し醤油味強めのチャーシューとこのスープの相性もバッチリ。



ほどよくコシのある麺もこれまた美味しいですね～。



今年最後の佐野ラーメンは、締めくくりに相応しい美味しいラーメンでした。

気のせいか店員さんの関係も随分改善されているみたい・・・。
それでいいのだ～






前回の記事はココをクリック！

栃木のラーメン おお竹

久しぶりに佐野ラーメン。
比較的新しいお店、「おお竹」さんにやってきました。



注文はチャーシューメン。
それと年末のお休みに入ったのでトッピングしちゃいましょう！
ニンニク～！
ついでに餃子もいっちゃいましょうか～



あれ～　ニンニクはどこ行った・・・。



と思ったら、大量に別皿。



佐野にしては少し油分多目のスープ。
でも、出汁の良く出た美味しいスープ。



バラ肉ロールチャーシューもなかなかいいですね～



ニンニクを乗せて。



青竹打ちの麺はシッカリとしたコシがあり、かなりいいですね～



餃子は３個にしておきました。




個人的ですが、食べればなぜか落ち着く佐野ラーメン。
それでいいのだ～

　




住所 栃木県佐野市茂呂山町2-12
電話 0283-21-2549
営業 11:00～14:0017:00～20:30　日・祝11:00～20:30
定休 水曜

新橋駅前ビルの昭和レトロなラーメンたち。

昭和レトロな新橋駅前ビルの気になるラーメン屋さん。

まずは、「三和」さん。



基本おそば屋さんのようですが、実は人気のラーメン店。
いただいたのは、小カレーライスラーメン定食。

　

それがこれ！
でもって６３０円。
ラーメンが、すげ～うまそうだし。



これまでの経験から思う！
見た目美味しそうな基本的に美味しい！
シンプルな東京ラーメンでいいですね～



そしてカレーライス。



懐かし系のカレーライスでこれまた美味しいです。



そして、「三和」さんのすぐ近くにある「八京」さん。



こちらはラーメン専門店なので、まずはの基本チャーシューメン！

　

こんな感じ！



少し柔らかめの麺。
昆布だしの、これまた懐かし系ですね～



シンプルながらも立派なチャーシューを



ご飯と一緒にいただきました。



こっちは「八京」さんののりラーメン。
気になったので、日をあらためてたべにきちゃいました。




「三和」さんも「八京」さんも、オバちゃんがひとりで切り盛り。



やっぱ、この界隈のビル中はおもしろい！
それでいいのだ～



新橋駅前ビル　前回の記事はココをクリック！

新橋で横浜家系ラーメン八七三家

昭和レトロな新橋駅前ビル。

今日は横浜家系ラーメン８７３家さん。

　

注文は、八七三ラーメン（並）にうずらとのりを追加。
麺かため味濃い目でお願いしました～。

　


きました～
味濃い目にしては、やや色が薄めのスープ。





のり増しは１００円で１０枚。



うずらは５０円で５個。



表面に油がタップリありますが、ややライトなスープの家系ラーメン。



かためでお願いした麺が大正解でした。



家系をいただくときには外せないご飯。
ニンニクをのせていただきました～

うま・・・。




完食のお礼までいただきました。




レトロなビルで家系ラーメン。
やっぱ有楽町新橋界隈のビル中はおもしろい！
それでいいのだ～





新橋駅前ビル　前回の記事はココをクリック！



住所 東京都港区新橋2-20-15 新橋駅前ビル１号館１階
電話 03-3572-0873
営業 11:00～21:00　土・祝11:00～18:00
定休 日曜

東京ラーメンストリート 江戸甘

御用納めになりました～。
年賀状も終わってないけど、今年の記事は今年のうちに纏めのせ！

東京ラーメンストリート江戸甘さん。

　

前回は醤油味をいただいたので、今日は喜多方肉そば（塩味）です。



老舗の喜多方というよりは、新しい喜多方。
「肉そば・・」って感じはそれなりに出てますね～。



油が多目の分どっしりとしたスープ。
喜多方ラーメンというよりは、喜多方ベースの別のラーメンといたほうが適当かも。



ロースとバラ肉、２種類のチャーシュー。
とくにロースのミッシリとしたハムのような食感はかなり美味しいです。



手打ち感たっぷりの太麺でした～。



２種のチャーシューを、白ご飯と一緒にいただきました！



正直、喜多方ラーメンとは違うけど
それっぽい、かなり美味しいラーメン！
それでいいのだ～

めん屋そら

ネットでラーメン店を調べていたら、見つけてしまった・・。
というより思い出してしまった。
純レバ丼。

といことで神田にきてしまいました。



注文は醤油ラーメン、それと純レバ丼ですね～



まずはラーメン。



アッサリ醤油スープに細めんのシンプルなラーメンです。



そしてきました～
純レバ丼。



レア感のあるレバーに、コリっとしたホルモン。
タレがやや少なめなのが個人的には好みです。



ラーメンと純レバ丼、是非セットでどうぞ。
それでいいのだ～





住所 東京都千代田区鍛冶町1-7-1
電話 03-5294-9191
営業 11:30～15:00 18:00～23:00 土曜11:30～17:00
定休 日曜・祝日

神田ラーメン わいず

今年最後の忘年会も終了。
多少は食べていたものの、なぜか家系ラーメンが食べたい！
閉店間際のわいずさんにやってきました～

　

なるほど・・・。



注文はラーメンのりまし。
のりでラーメンが見えないし・・。




のりさんに退いていただきました。



食べたかったからなのか、飲んだあとだからなのか・・・。
やや味の濃いスープが、以前と比べると格段に美味しいですね～。



カタメでお願いした麺が、これまたとても美味いし。



家系をいただくときには外せないご飯もつけちゃいました。



吉村家さんを思い出すくらい美味しかったな～
こんどは飲む前に行ってみよう！
それでいいのだ～




住所 東京都千代田区内神田3-9-6 大熊ビル　１Ｆ
電話 03-5256-0313
営業 11:00～24:00 土曜 11:00～15:00
定休 日曜・祝日

ビーハイブゲンキノモト

先月１１月にオープンした、千葉県九十九里の名店ビーハイブの系列店。
ビーハイブゲンキノモトにやってきました。

　

化調を使わない国内産素材にこだわったラーメンということで・・・。
注文は又焼麺９５０円にしました。

　　

鶏ダシの油玉が浮いた濃い目の醤油スープ。
見た目、具材、スープとも、白河ラーメン。
でも、鶏の旨味が白河以上に効いた美味しいスープ。



チャーシューは、ロースとバラの２種類ですね～



全粒粉入りの中太ちじれ麺はかなりの好みです。



白河ラーメンに似てますか～と聞くと・・・。
店）いや・・白河とは違うんですよ。
と、きっぱり。
店）さらにスープに磨きをかけますからまた来てくださいね。

ん～　素晴らしく謙虚だ・・・。

どんな具合に磨きがかかっていくのか。
期待！
それでいいのだ～





住所 東京都中央区日本橋本町4-3-2
電話 03-5786-3868
営業 11:00～15:00　18:00～21:00
定休 未定

福島のラーメン よどや

せっかくの会津なので少しは新規開拓。
ラーメンよどやさんにやってきました。

　

注文はいつものチャーシューメン。
７００円はかなり良心的な価格設定。

　　

澄んだスープの綺麗なラーメンです。



スープは豚骨とイリコでしょうかね・・・。
魚介の出汁がシッカリとしたかなり美味しいスープです。



持ち上げると崩れてしまいそうな柔らかチャーシュー。



麺はかなり喜多方でした。




歴史あり美味いものあり会津。
それでいいのだ～


雪化粧をした山々が綺麗でした。






住所 福島県会津若松市山見町263-5
電話 0242-32-6200
営業 11:00～15:00　17:00～21:00
定休 水曜

むらい（会津若松）

会津に来たらやっぱ食べずに帰れない。
ソースカツ丼。

約１年ぶりの「むらい」さんにやってきました。



前回はヒレでやや失敗したので、今日は定番。
ロースでお願いしま～ス！

　

瓶いっぱいのソースが・・・スゴ。



きましたね～
やっぱ何時見てもデカいわ・・・。



ソースを吸っているにもかかわらず、サクっとした薄いコロモ。



ブ厚いロース肉がとってもジューシー



キャベツがたっぷりあるので、以外にアッサリいけてしまう。



ちなみに、付け合せのお豆腐が・・・これまた美味い！



久しぶりに堪能しました。




前回の記事はココをクリック！

喜多方３大人気店 食堂なまえ

店内から！



喜多方３大人気店
３件目は「食堂なまえ」さんにやってきました。



おそらく今日の１番客。
注文は迷わず、極太手打ちチャーシューメンくださ～い！



いや～　いつもながらの澄み切ったスープ。
これが、なまえさんですよね～




チャーシューは４枚。



適度に弾力のあるシャーシューは、個人的に喜多方№１。



まこと食堂さんとは対極のアッサリスープなのに、この深い旨味が全く引けを取りません。



ツルっとしたメンをチャーシューと一緒にモグモグ。
そしてスープを一口。

これが至福のときです。




ちなみに、胡椒は「白」派です。




やっぱりここは喜多方アッサリ系№１。
それでいいのだ～


これで今年の喜多方ラーメンは食べ納めです・・・。
また来年。



前回の記事はここをクリック！

喜多方３大人気店 坂内食堂

そんなに前だったかな・・・。
約３年ぶりに坂内食堂さん。

　

注文は・・・。
坂内と言えば外すことができないですよね～
肉そば！　９００円。

　

きました～　肉そば。
やっぱこのビジュアルですよね～




スープが・・ギリギリ。



すっかり忘れていましたが、坂内さんのスープって塩なんですね～
シッカリ旨味を感じるものの、食べ進むと少し塩の角が立ってきます。



メンもなかなかいいですね～



チャーシューは、やや脂身多し！



店内でこんなもの発見しちゃいました。
１個７００円とは少し高いようなきがしますが・・・。



１個買っちゃいました。



今度は、また２～３年後かな・・・。
それでいいのだ～



前回の記事はココをクリック！

喜多方３大人気店 まこと食堂

今日の目的だったあべ食堂を後にして、やってきましたまこと食堂。
今年３回目かな・・・。



まだなにも食べてないので、朝から元気に！
チャーシューメンお願いしま～ス！

　

いつもながら、お美しいお姿・・・。



今年最後なんで、もうワンカット！



たっぷりのシャキシャキ葱。



動物系の深～いコクと濃いめの醤油味。
いつもながらの絶品スープ。



スープとメンとのバランスもこの上なく美味しいですね～。



綺麗に残さずいただきました。



正直おかわりしちゃおうかと思うくらいでした。
やっぱ、まこと食堂はベスト３にはいるな～。

これこそラーメン！
それでいいのだ～






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喜多方ラーメン あべ食堂が食べたい・・・。

昨夜から、気分が「あべ食堂」。
チャーシューメンアブラっこくが食べたい・・・。



と思ってきたにも係わらず・・・。



・・・・まあいいか。
ここは喜多方。

でも、今年最後にたべたかった・・・アブラっこく。


前回のアブラっこくの記事はココをクリック！