～前々々の週の週末ディナ～

 

 親が入院しているのと自分が調子が悪いのとで

　　　　　更新がなかなかできなくて

　　　　　

前にディナ～していたんですけどほとんど毎日病院・一日２度の時も

　　　　　疲れちゃったのかな？

 前々（笑）ディナ～

 

 牛ひき肉のこふき芋包み

 

 

牛ひき肉をバルサミコ酢・ケチャップ・粗引きコショ～・白ワイン・蜂蜜少々で炒めた物を

　　　　　　こふき芋で包みました～

　　　　　　バルサミコス・ケチャップと火を通し煮詰めたソ～スで頂きました

 

 

 

 

牛ステ～キ

 りんご酢・玉葱をミルサ～を掛けたたれを作り頂きました

　　　　　りんごの味を玉葱会いますよね美味しい

 

 いつものえび＆アボガドのサラダ～

 いつものちょっとあまめの味

　　　　　アワの水飴を少々入れました・・・優しい味・・美味しい

 

 玉葱の赤ワイン・シソ付け

 玉葱を一度赤ワイン・シソ・アワの水飴・蜂蜜で付けてから

　　　　　　有る程度漬かってからたれと一緒に火に通して玉葱の苦みを取りました

　　　　　　しゃきっとして苦みも消え美味しく成りました　　　良い味～

 

 

枝豆の冷製ス～プ

枝豆は冷たい方が好き～

　　　　　滑らかさとちょっとしたざら付きが好き～

　　　　　一口飲む度に美味しくて～　　幸せ～（笑）

 

白アスパラ～ぜり～

 白アスパラの美味しそうなのが有ったので

　　　　　中華ス～プ・塩コショ～白アスパラをミルサ～に掛けてゼラチンで固め

　　　　　ちょっと柔らかめに仕上げました・とろ～り美味しいです～

　　　　　ライトの関係で写真の色が変わりました～

 

 

 こんな週末ディナ～でした

　　　　　あっさり目を目指しているんですけど

　　　　　バイクの後ろに乗るにも軽い方が

         サイズは変わらないけどウエスト周りに脂肪が（笑）

 

～週末ディナ～を載せるのを忘れてました～

 

先月の終わり頃のディナ～

　　　　　載せるのを忘れてました～

 

 

 

パプリカ・ピ～マン・玉葱の牛肉巻き・・・

ＰＰは6本私は5本甘辛のたれで美味しい

　　　　　お醤油・白ワインビネガ～・蜂蜜・粗引きコショ～・出し・みりん

　　　　　中心のお野菜はシャキ・・・おいしゅうございました～

 

 

また～クラムチャウダ～

早く出来るののと美味しいのでよく～作ります～

　　　　　小さめの器なのでス～プでお腹は一杯に成りません～

 

 

お野菜のグラスぜり～風～

マイルドな味～

　　　　お野菜・茹で卵も入っているので濃くあり・・・・・

　　　　中華ス～プ・和風だしで味付け・うま味調味料

 

 

これは有るお店のたれを真似して～

旬野菜・ちょっと湯がいたキャベツに豆みそを掛けました～

　　　　　私はたれをそこで作っているのかなと思い一生懸命味を思い出して作ってません～

　　　　　そこのお店何を食べても美味しいんですよね～

 

えび（毎回出てくるみたい）（笑）

新鮮海老をあっさりお塩で湯がきました～

　　　　いつもこれさっぱり美味しい・・・

 

またトマト～をたれに漬け込んで～

フ～ク＆ナイフで頂くんですけど美味しくてひえひえ～

 

 

レモン入りのオリ～ブ油

これがいつも使っているオイル～

 

 

ガラスの器のサラダ～

たぶん～イタリアのお土産のチ～ズを使ったサラダ～

　　　　　チ～ズが良い香り・・・・

　　　　　凄く美味しい～

 

 

イタリアのお土産のチ～ズ 

 

これを使いました～

　　　　　お子様のお土産～

　　　　　御馳走様～

 

 

 

～前の週のディナ～

 

先々週の週末ディナ～

　　　　　タケノコを頂きました

　　　　　3月の終わりだったので早い～ 

 

 

 

 

 

 

これが大きい方 

 片手で重いです～（笑）

　　　　　下に落とす～

　　　　　取れたてといってもすぐ～湯がきました・・・

 

 頭の部分はお刺身風にして頂きました～

 瑞々しい～柔らか～あくが強いのでさっと湯がきました

　　　　　　新鮮で美味しい～

 

タケノコ＆豚肉の柚子コショ～のペぺロンチ～の風・・・ 

 さっぱりで美味しかった～

 

 海老チリ～

お外では食べていますけど

　　　　　久しぶり～ぷりぷり美味しいピリ甘ぽくたれを沢山つけて頂きま～す・・・・・

 

 

これを殻をむいて～

大きめ～

 

頂き物のトマト

 斉籐さんのトマト甘くて～

 

ちょっと減ってますが一箱頂きました～

 毎日～とまと＊とまと＊とまと＊飽きないですね～

　　　　　　チ～ズを載せてシ～ザ～にしていただくのが好き～

　　　　　　上にこうの吹いた南瓜を載せて（笑）たまらなく美味しい・・・

 

 

たまごス～プ・・・

 玉子がとろとろ～

　　　　　　　おくちのなかにするりと美味しくて・・・・・

 

こんな週末ディナ～でした・・・・

 

 

 

 

 

～子供たち～

 

階段の踊り場に有る暖かシ～ト引いてあるバスケット2コ

       右側の方が温度が高く～べり～ちゃんちゃんと分かってる～

　　　　最近ちょっと寒いからじっとしてます～

 

 

 

めいちゃんはじっとしてなくて写真撮るの大変～

もうイタズラぽくて～

　　　　シップとか、ス～とした香りの物が好きで

　　　　今～整形外科からの診断でシップをしてるんですけど歯で剥がされちゃいます

　　　　いたたです～皮膚が引っ張られる・・・・・（笑）

 

 

 

 

べり～ちゃん今度は洗濯機の上で寝てる～可愛い・・

最近～めいちゃんが避妊の手術を受けて病院に一泊してから

　　　　　べり～ちゃんがめいちゃんに対してヤキモチをヤイタリ嫉妬の目でみたり

　　　　　めいちゃんを可愛がらなく成りました～

　　　　　2日間自分が可愛がられていたからかしらね～

　　　　　みゅ～ちゃんに対しての時を同じく成りました～

 

最近ＰＰのお膝に自分から乗って甘えて肩の方に移動してじっとしています

何か変わってしまいました～

 

めいちゃんはそれに対してノウテンキ～

トイレも邪魔されているみたい～

　　　　　2コ有ってもそこにしないでって感じ

　　　　　どうしたらいいのかな・・・・・

　　　　　メスどうしって難しいのかな～

 

～ディナ～

 週末ディナ～

　　　　　病み上がりなのでさっぱりしたものが食べたくて～

　　　　　時間がたっぷりあったのでゆっくり食事の支度をしました・・・

 

 

 

 お刺身の盛り合わせ～

 奥の白ぽいのは鯛～・イカ・鮪・えび～

　　　　　さっぱりわさび醤油で頂きました～美味しい

 

 

 リングイカ＆枝豆のバルサミコ酢～

 サラダ風にしてバルサミコ酢をに煮つめたたれで頂きました～

　　　　　さっぱり美味しい～

 

 

カニ玉～

 カニ缶・玉葱で出汁を入れて長さ30センチ位かな～

　　　　　　今回は黒酢で作りました～

　　　　　　お醤油・黒酢・出汁・お水・三温糖・中華味・紹興酒・片栗粉

　　　　　　これも沢山たれを付けて頂きました・とろ～り美味しい

 

 

ぶりの照り焼き～

甘辛のたれで頂きました～

　　　　　この間喉に骨が刺さって病院で取ってもらったばかりなので

　　　　　この切り身骨は無いけど身を食べながら骨のチェック（笑）

　　　　　骨は無いのにはずかぴ～でもたれを沢山付けて美味しかった

 

 

 南瓜のサラダ～

 この間はホクホクで無かったので今回はニュ～ジ～ランド産にしちゃいました

　　　　　夏初期に成らないとかなりホクホクに会えない～

　　　　　筋張っていて美味しくない、今回はホクホク～

　　　　　残りは次の日のサラダの上に載せて頂きました・かなりのホクホクでＰＰも

　　　　　美味しいな～ですって・・・・・

 

玉子雑炊～

 胃の調子が悪くて頭痛・肩こり・吐き気・だったので雑炊にしました～

　　　　　　白米から作って玉子を入れる前に混ぜたら濁ちゃいました残念～

 

 

～お庭のお花達～

 

去年の夏～暑過ぎて水不足でジュリアン系が半分位枯れちゃいました～

　　　お水をあげてもすぐ乾いてしまって

 

 

 

姫チュ～リップ・・・何年目かな～

 

土の部分もお花が沢山有ったのに枯れて寂しく成ってる～

　　　枯れててチュウ～リップがへちゃった

　　　クリ～ム色のジュリアン系は実家から貰った物、やはり暑さで

　　　量が少なく成りました～

 

あかぎつつじ～

今年は2か所で咲きました～

　　　今はもう花も終わり桜のように葉が出て来ました～

 

 

 ムスカリ～

 種がこぼれるのか色々な所に咲いています～

 

 

 

 

パンジ～も暖かくなったからお花の数が増えてきた～

 

 

 

 

 色々なお花が咲き始めている～

　　　　今日は風もなく静か～

　　　　

　　　　日曜日～ＰＰは仕事なので私は途中、車でお店まで送って貰ったのは

　　　　いいけど降りたとたん飛ばされそうになり手すりにつかまりました～

　　　　ちょっと風が静まるまでそのまま動けませんでした～

　　　　数メ～トル先のビルに入れない～

　　　　本当～風が強かった～

　　　　恥ずかしいのと、息苦しいのと～両方（笑）

 

 

 

～桜が綺麗～

 

もう桜も終わりですね～

　　　　　日曜日、晴海の方に用事があったので・その後に　　　

　　　　　シボネ・シェリ～トライフルに行きました～

　　　　　　その後にお気に入りのお店でお茶をしていつもの

　　　　　　小腹が空いていたのでスフレ＆アメリカン・ＰＰといつものコ～ヒ～お変わり～

　　　　　　帰りも車なので楽～

　　　　　　晴れていればバイクで行くって言ってたけど

　　　　　　ちょっと傘がいるかいらないのお天気～

　　　　　　今会はお花見してないので車の窓から代々木公園の桜～

　　　　　　

帰りの車の中からからも～お花見・・・・・

お天気が悪いのでモノクロみたい（笑）

　　　　もうお花も散ちゃいますね

 

 

 

 

帰りにおそばを食べて行くことに～

 そこの枝垂れ桜～ライトアップされているから綺麗～

 

 

もうちょっと暖かだったらお外で食べたかったけど寒くて～

 満開で綺麗でした～

 

いつもの鴨の炙り焼き美味しい～

　　　　おそばもシコシコで冷たくて美味しい～

　　　　いつもと変わらず美味しくて～

　　　　満腹～とろ～りぷりんが食べれませんでした～残念～

 

 

 

～お仕事中の自宅ランチ～

 

又～急ぎで自宅ランチ～ 

海老＆アスパラトマトパスタ～

　　　トマトホールの瓶詰めの開けて有るのが有ったので

　　　使わないと悪く成ってしまうので使う事に～

 

 

海老＆アスパラのパスタ～

 鷹の爪を入れてちょっとぴりりにしました～

　　　　ケチャップも少々・蜂蜜少々・ピリ甘で美味しい・・・

　　　　昼の時にはちょうどいいです～

　　　　するりと食べれて・・・・・

 

お野菜だけのさらだ～

 人参・大根は薄く長くスライス

　　　　シ～ザ～で頂きました・・・・・

　　　　チ～ズたっぷり掛けて・・・・美味しい

 

お野菜ス～プ

 はるさめも入れてさっぱり美味しい～

　　　　　必ずという位食事の時にス～プｏｒお味噌汁が無いと駄目みたい

 

平日はお急ぎランチに成ってしまいますね～

食事が終わったら事務所に行って

　　　お茶をしてコ～ヒ～・お茶を飲んで・・・・・・

　　　　　　　し・ご・と・・・・・・・・頑張る～