～週末ディナ～

 

前に成ってしまいましたが

　　　　　週末ディナ～

　　　　　

 

 マグロの漬けセルクル～

 2時間位漬け込んで有ります～

　　　　　ゴマ油・豆板醤・お醤油・蜂ミツ涙位・ゴマ・ライスを包めながら頂く

　　　　　マグロに味がしっかり浸みているから美味しい

 

生春巻き～

 お急ぎなのでレタス・水菜・エビ・・・

　　　　　チリソ～ス・お醤油・蜂蜜・お砂糖少々・お水少々

　　　　　このチリソ～スかなりピリピリでお口の中がは～は～（笑）

　　　　　お子様のお土産だと思います

 

ボイルエビ～ 

蒲鉾明太～

 エビは塩を入れて湯がいてあるのでこのままで・・・

　　　蒲鉾は明太子・大葉を挟んでさっぱり頂きました～

 

トウモロコシ豆腐～

 トウモロコシとお豆腐の味がまっちして美味しい～

　　　　　出汁のとろみあんを掛けてとろとろプリンのよう・・・

　　　　　のど越しが良い～とてもいけます・・・

 

トマト100％ぜり～？

 甘さは全然ありませんよ～

　　　　　お水は使わないで玉ねぎドレッシングに漬け込みました～

　　　　　ひえひえでお口の中でとろ～り

　　　　　美味しくて～また作ろうっと・・・

 

冷静コ～ンス～プ

 トウモロコシの冷凍にしておいたのを使いました～

　　　　さっきのお豆腐もそうですけど近所の方に頂いたトウモロコシです

　　　　お砂糖を入れたように甘い・・・・・

 

ヘルシ～ぽい食事でしょ・・・

最近はヘルシ～ぽくしています・・・

　　　　　美味しかったですよ・・・・・

 

 

 

～ランチ～

 

 

 月曜日～ランチ

　　　　　　この日もお急ぎランチ・・・

 

 

 

 抹茶そばサラダ～

　　　　　マヨネ～ズ入り汁なのでレタスも付けて食べれます～

　　　　　

 抹茶のおそば久しぶり・・・

　　　　　さっぱり美味しい・お野菜も食べれて体にいいですね～

 

あさりのさらだ～

 あさりと玉ねぎ・マオネ～ズ味ででわさびを入れて和えました

　　　　　これ美味しくて・・・大好き～

 

さんまの甘露煮～

私 さんまを煮ても味見る事が出来なくてたれの味見で煮てました～

　　　　　　　圧力鍋で30分煮てそのままにしてを4回繰り返しました～

　　　　2時間近くＩＨの2で煮ました～骨までトロケル感じで柔らか

　　　　何人かの方にあげて凄く柔らかい美味しいと言われ嬉しい～けど

　　　　

　　　　今回初めて尾っぽの方を食べてみました～

　　　　食べた後のお口の中が魚臭くて大変～ＰＰがアイスクリ～ム持ってきてくれて

　　　　それを食べたら魚臭さが消えました～（笑）

　　　　それが嫌でたべてなかったの・・・・・・食べれるお魚も有るんだけど～

　　　　鯵のひもの・さんまの開き・しゃけだけ・・・変ですね（笑）

 

こんなお急ぎランチでした～

 

~～軽井沢～

 

　　佐渡の次の週～旧軽井沢に

　　　　　　　バイクタンデムで行きました～

 

 

今年はみゅ～が調子悪かったのでバイクでは出かけている回数が少なかったので

　　　　　バイクに凄く乗りたいみたい・・・

 着いてから他にも支店の有るお蕎麦屋さんで天ぷらそばをＰＰは鴨なんそば・・・他の支店でも

　　　　　数日前・佐渡から帰った日に食べてます～ここの鴨の炙り焼きが美味しくて（柔らかい）

　　　　　軽井沢のお店では女優の白川由美さんがお友達と食事をしに来てました～サングラスをしてましたけど

　　　　　後で店長さんに聞いたら白川さんでした～

 

旧軽の所を歩いていたら男の人がこの奥に素敵な美味しいお店が有るからってビラを撒いていました

 期待してそこのお店に来てみました～

　　　　　築100年位の建物だそうです・・・

　　　　　アイスカフェオレ・ミルク多め～ケ～キを注文～

　　　　　カフェオレは美味しかったけどケ～キは冷凍のケ～キを解凍したみたいでした・・

　　　　　残念～凄く期待しちゃっていたので・・・

 

お店の周りです～

 

 

 

 

名前は忘れましたけど～どなたかの家・有名な人？（笑） 

 見学できるみたいです～

 

ＰＰがナビで道路の空いている近道を合わせている間・近くのお店を散策（笑）

　　　　かわゆかったので小さなバスケット他を購入

　　　　バイクだと割れてしまうから送って貰いました～

お金を払って配送の控えも貰わないでメモだけで帰ってきちゃいました～

　　　　　レシ～トには名前が無くどうしようかな～

　　　　　2日して品物が届いたので安心しました～急いでいてもお客様控えを貰わないと駄目ですね～

 

 

～先月のランチ～

 

　　　　又～簡単なみそラ～メンに成りました・・

　　　　　　　　　富良野メロンは近所の奥様に頂いた物～

　　　　　　　　　今年は色々な産のメロンを頂きました・・・

　　　　　　　　　皆様ありがとうございます・・・

　　　　　　　　　子供が出来るまではメロン嫌いでした～スイカはいまだに駄目ですけど～

　　　　　　　　　ここ数年スイカは買ってないみたい（笑）～

　　　　　　　　　買ってもカットしてあるスイカ・頂き物

　　　　　　　　　一番好きなのは大きくて甘～い桃・・・大々好き

 

 

 

 みそラ～メン家で食べるのはこれが美味しいかな調味料を足して

　　　　　お野菜を沢山入れてお野菜でお腹が一杯・・・・・

 

　　　ゴ～ヤ＆おじゃが＆人参の炒め・・

シャキシャキした感じで美味しいの

　　　　さっぱりして又ゴ～ヤチャンプルとは違いシャキシャキ感を味わいます～

 　　　ＰＰ・お子様はゴ～ヤチャンプルの方がお肉が入らなくても美味しいって

　　　　言ってくれます～お豆腐は絹ごしを使うから滑らかな感じに仕上がります・・・

 

　　　　今日は写真は撮りませんが簡単～

　　　　　　水菜入り厚焼き卵・ササミ入りサラダの大盛り・

　　　　　　マイタケのお味噌汁・コロッケパンＰＰと半分づつ

 　　　　　セパレ～トティ～（グレ～プフル～ツ・ルビ～）作りました～

　　　　　　ゾンビグラスなので量が沢山入ります～美味しかった～紅茶はア～ルグレ～で・・・

　　　　　　

　　　　　　知り合いにブルベリ～を沢山頂いたのでコンフィチュ～ルにしました～

　　　　　　甘さ控えめでヨ～グルトに掛けたり・・・あとアイスクリ～ムでも作ろうかな～

 

 

　　　

　　

～食器～

 

  先月茂木にも行ってました～

　　　　　　バイク・タンデムで～

　　　　　　券を頂いていたので・・・

　　　　　　帰りには益子によりお茶をして食器をみて

　　　　　　何も好みの物は有りませんでしたイチゴのパイを買っただけ～

 

最近はカップボ～ドに入らない食器どうにかしたら～

　　　　　和室・居間のテ～ブル・その下・キッチン玄関・色々な所に

　　　　　置いてあって怒られてます～

　　　　　食器の上に寝たら（笑）

 

ガラスのワインク～ラ

　　　　お皿もガラスのテ～ブルの下の床の上に置いてます～

 

一番上のも陶器で出来ているの

　　　　　？製だったか～輸入陶器店（銀座店）で買いました～

　　　　　バ～ニャカウダ～用の器・何回か登場してます～

 

このレンゲ10個栗原はるみさんのお店で1回も使ってません・・

 

綺麗な箸置きも3種類使っただけ

 

まだまだ有るけどこの位にして・・・

 

塗りものワインク～ラ・・・後ろの舟みたいな形は表参道ヒルズの中のお店で3年くらい

　　　　前に買って余り使ってません・・・

　　　　ワインがあっても余りワインを飲まないから～

手前の白・黒は陶器の物も有ります～

　　　　ちょっと小ぶりかな～

　　　　りんごちゃんも6個有るんですけど色々な場所に入る所に散らばってます・・・

　　　　冷蔵庫の上のキュビオスの物入れも紅茶を片付けて

　　　　そこに大きめの大事なお皿を入れました～

　　　　ちょっと減ったかな（笑）

　　　　　　　がんばってお料理作らなきゃね・・・