沖縄 ～CARIBOU DOUGHNUTS～

 

皆さんはどんなタイプのドーナツがお好きですか!?

東京では少し前、アメリカ発の「Krispy Kreme Doughnuts」(クリスピークリームドーナツ)や

「DOUGHNUT PLANT」(ドーナツプラント)が一世を風靡しました

新宿のクリスピークリームドーナツの大行列は当時ちょっとした名物でしたね...

それに対抗してか日本からもヘルシー志向のドーナツで人気爆発!

豆乳やおからを使用した「はらドーナッツ」も有名になりました(以前私も記事にしました)

また、油で揚げずにオーブンで焼くという「miel BAKED DONUT」(ミエルドーナツ)も今大人気!

もちろん王道「ミスタードーナツ」だって外せませんよね♪

 

そして!!

沖縄にもとっても美味しいドーナツ屋さんがあります

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CARIBOU　DOUGHNUTS (カリブードーナツ)

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北海道産の小麦を使用し毎日手作りする ふわふわ＆もちもちの食感がウリのド－ナツ

事前リサーチから絶対美味しいというインスピレーションを感じていました

読谷村の外人住宅をオサレに改装した店内は白を基調としていて、ドーナツはもちろん

センス抜群の調理道具や小物雑貨がステキに引き立てられています

店名にも起用されている「カリブー」ちゃん↑↑

※カリブーとは...北アメリカ北部に生息し、春秋に食べ物を求め長い距離を移動して暮らすシカ科の動物のこと

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気になるドーナツの種類は、

プレーン、きなこ、黒ゴマきなこ、シナモン、アールグレイ、コーヒー、日替わり

などが“ふわふわ”とまるで雲の上に乗っているかのようにケースに並んでいます(ゴクッ)

私たちはプレーン、きなこ、アールグレイ、ラムレーズン(日替わりだったのかな?)を購入しました

生まれは沖縄、育ちは兵庫、移住してお店をオープンされたというご夫妻

清潔感のあるお店にピッタリの爽やかなお二人＆おチビちゃんに癒されました♪

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お店を後にした私たちはホテル日航アリビラ前のニライビーチでしばしドーナツ休憩

色んなドーナツが流行っていますが結局は作ってくださる方のハートです

昔、お母さんが作ってくれたドーナツを思い出しました

心のこもったものこそがずっと長く食べ続けていきたい、本物の美味しさなんでしょうね...

カリブードーナツはそんな思いにさせてくれるドーナツです♪♪

どれもやさしい味でホントに美味しかったー^^

 

  

CARIBOU　DOUGHNUTS

沖縄県中頭郡読谷村字大木467-3　O-213（Pあり）

tel 098-963-8286

open 11:00-18:00

close 月曜日

(カリブーさんのblog 「日々のあわ。」はコチラ)