先日、頂いたお酒をお鍋と一緒に頂きました。
口当たりがよく、料理との相性もバッチリで、食卓に華を添えてくれるような、
そういうお酒で、楽しい夕飯のひと時を演出してくれました。 ご馳走様でした。
「酔路」というお酒なのですが、深山錦という酒米をしようしているようで、
山田錦は聞くけど、深山錦は・・・と調べてみると、長野の酒米だったのですね。
酒米トップ５のうちの１つだったんです。 知らなかった。。。
その中に１つに、雄町という酒米もあり、こちらは岡山が主な生産地なんだとか、
今度、主人の実家に帰ったときには、日本酒も購入してみようかしらと楽しみが増えました。
そういえば、以前、職場の人が、千葉県の酒蔵祭りに行って楽しかったと話していたのを思い出しました。
「発酵の里こうざき酒蔵まつり」で、限定酒が飲めたり、酒粕の詰め放題があったりと、色々イベントがあるそうです。
かなりの混雑との話でしたが、電車で行く気になったら、１回くらいは行ってみたいお祭りです。
呑兵衛だと、お酒１本でも、色々と想像が巡るものですね！
旨い酒と美味しいごはん、人生の醍醐味ですよね！
