自然の生命【カツオのたたき＆筍ご飯】

金曜日の夜、会社帰りにスーパーに寄ったら下の掲示に目が止まったんです。

鰹って今が旬なんだ～。と思ったら、なんだか無性に鰹が食べたくなって、「カツオのたたきが食べたい！」と言ったんです。
だから今晩の夕食はカツオのたたき。
そうしたら、筍ご飯も作ってくれました。

嬉しい、ダブル春の旬です。
旬のものは魚や野菜を冷凍保存とかしないで、そのまま頂けて、今の季節の自然の生命を直接身体に取り込んでいるように感じます。
春の空気も一緒に食べているようです。
ありがとう。感謝です。