ふぅ~。。
忘年会シーズン到来。。。
おかげさまで週末は忙しくしておりました!
みなさま。。年末はなにかと多忙ということで
忘年会も早めに済ませる傾向になってきましたね^^
さて本日のタイトル。。
料理教室に入る前に、少しご紹介したいものがあります。
みなさんご存知、その名も知れた木頭の柚子。
宿ではこの時期。。いろんなお料理に柚子を使っておりますが
気がつけば在庫が残り少ない状態。。
なので木頭在住の友人、ともちゃんにお願いし
勤務先の きとうむら さんから急遽送って頂いたのであります。
無理を言ってサイズを指定してしまいましたが
送って頂いた柚子は見事にジャストサイズ^^
もちろん無農薬ですので、果皮も安心して使用できるのがウレシイですよね。
さらにともちゃんのお気遣い。。
おばあちゃんのおからくっきーを同封してくれました♪
最近流行のスイーツの甘さや柔らかさに慣れた方には
もうビックリするほど堅いクッキーですが
噛めばジンワリと溶け出し、ほんわかとした甘味がお口に広がる。。。
ふと気がつけば、なにげなく手にして食べてるという
なんとも優しく温かみのあるお菓子。。。
うん!名前のとおり、おばあちゃんの手のひらの温かさやね^^
ともちゃん。。お世話になりました! ありがとう~♪
さてお待たせしました!料理教室。。
宿での仕事を済まし、大急ぎで向かったのは
隣町。。美波町にあります日和佐中学校。
PTAのみなさんを対象とした料理教室であります。
今年で3年目となりますが、
なかには前回も参加してくださったお母様や
こんなカワイイお子様も参加してくれて
終始和やかに、楽しく調理して頂くことが出来ましたよ^^
今年のテーマは盛り付け。
用意した食材を使い、それぞれのセンスで
オードブルの盛り付けに挑戦していただきました。
同じ食材でも、盛り付ける人によって
まったく違ったものになるからおもしろいですよね^^
いくつか写真を撮らせて頂きましたので
みなさんも楽しんでくださいませ♪
どうですか?
どれも素晴らしい出来栄えですよね^^
この後も、握り寿司の体験やお椀の盛り付け。。
最後に試食をして楽しい時間を過ごさせて頂きました。
普段は忙しくて、なかなかここまで出来ないと思いますが
こういう機会を利用して、料理の楽しさを経験して頂ければ
おやじもお邪魔した甲斐があり、ウレシイのであります♪
参加されたみなさま。。おつかれさまでした。
これからも心のこもった美味しいものを。。
がんばってくださいね^^
masa
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お肌スベスベ。
西熊家の手作りせっけん
おやじもキュキュっと色白に~♪ ならんか。。こんじるさんの世界へ
おやじ一押しのブログです
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無理を言ってサイズを指定してしまいましたが
送って頂いた柚子は見事にジャストサイズ^^
もちろん無農薬ですので、果皮も安心して使用できるのがウレシイですよね。
さらにともちゃんのお気遣い。。
おばあちゃんのおからくっきーを同封してくれました♪
最近流行のスイーツの甘さや柔らかさに慣れた方には
もうビックリするほど堅いクッキーですが
噛めばジンワリと溶け出し、ほんわかとした甘味がお口に広がる。。。
ふと気がつけば、なにげなく手にして食べてるという
なんとも優しく温かみのあるお菓子。。。
うん!名前のとおり、おばあちゃんの手のひらの温かさやね^^
ともちゃん。。お世話になりました! ありがとう~♪
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こんなカワイイお子様も参加してくれて
終始和やかに、楽しく調理して頂くことが出来ましたよ^^
今年のテーマは盛り付け。
用意した食材を使い、それぞれのセンスで
オードブルの盛り付けに挑戦していただきました。
同じ食材でも、盛り付ける人によって
まったく違ったものになるからおもしろいですよね^^
いくつか写真を撮らせて頂きましたので
みなさんも楽しんでくださいませ♪
どうですか?
どれも素晴らしい出来栄えですよね^^
この後も、握り寿司の体験やお椀の盛り付け。。
最後に試食をして楽しい時間を過ごさせて頂きました。
普段は忙しくて、なかなかここまで出来ないと思いますが
こういう機会を利用して、料理の楽しさを経験して頂ければ
おやじもお邪魔した甲斐があり、ウレシイのであります♪
参加されたみなさま。。おつかれさまでした。
これからも心のこもった美味しいものを。。
がんばってくださいね^^
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