ごぼうをたくさんもらったので…にんにくとチップにして、豆腐のサラダにかけました～。カリカリチップが入ると、サラダがすすみますね～。なるべく野菜はたくさん摂取したいです。たれは、ごま油、酢、しょうゆ、すりごまをあわせてかけました。ごぼうチップは、薄切りしたごぼうをあく抜きして、水分きって油で揚げました。塩を少しふってからサラダに混ぜます。
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にんにくチップに豆腐大好き！！
ごぼうを灰汁ぬきして、カラット揚げて塩をふるのね・・。
ごぼう、よく余らすので絶対やってみます♪
ごぼうのからあげ好きなの。
最近美味しいもの食べてないなぁ。
これ、食べたいなぁ。
いつも美味しそうなアイディアが満載！
のんのんさん、さては天才ですか？？
お野菜は何が入っているんですか？
胡瓜とたまねぎ？
私はごぼうは必ず買ってるよ～。なんにもないときとか、玉ねぎとかき揚げにしたり、肉とごぼう炒めとか簡単なのばっかだけどね。ごぼう突きさして、買い物から帰ってくるのが好きだしね～。（笑）
ごぼう余ったときにぜひどうぞ～。
♪ゆきこはさんへ
チップ入れるだけで、サラダがすすむんですね～。じゃがいも細切りで揚げて、サラダに入れたりもするよ～。野菜はできるだけ食べたいからね。
ごぼうチップだけでも、おやつやおつまみになるからね～。ぜひどうぞ～。
♪そちこちさんへ
もうこれ、おつまみにいいよ～～。ご飯の時も食べて、また梅酒のおつまみにもしちゃいました～。（笑）夏はサラダ欠かせません。
子供に向くかはわかんないけど、あと１品ってときにどうぞ～。
♪小町さんへ
天才じゃないって～～～。（笑）本に載ってるのとか、家にあるものや自分なりに適当に作ったりしてます。とんでもないものもたくさんできちゃいますよ。（笑）
野菜は、庭畑でとれた、きゅうりと玉ねぎで新鮮なのですよ～。豆腐のサラダは大好きです。体によいので、ぜひ小町さんもどうぞ～～。