大学のカフェテリア事情

先月から大学の寮のカフェテリアでアルバイトしています。平日は朝食時に、土日はブランチ時です。1回に3時間以上働くときは途中で15分間の休憩があり、その間自由に食べてOKです。たいていオートミールに米、果物、豆乳、それにベジタリアン用のソーセージなどがあるので助かります。夕食時にバイトしていないので最近は見ていないのですが、ピザは3種類用意しています。いわゆる従来のピザに、ベジタリアン用に肉なし、そしてビーガン用にチーズなしです。生徒からのカフェテリアに対するリクエストをみると、「豆乳のアイスクリーム希望」というのもあって、それなりにベジタリアンやビーガンは多いようです。

バイト始めてカフェテリアのキッチンに入ってわかったのですが、油料理をするところに「ベジタリアン専用」と書いてあって、料理もきちんと分けてあるようです。もちろん、それを守っているかは知りませんが。