「ターメリック味噌」で味噌汁をいただく

「ターメリック味噌」で味噌汁を作る。
認知症予防にいいと。

今回のメニューです。
おいしくいただきました。

「ターメリック味噌」に具を入れていただきました。

ラップに包んで10等分に筋を付けます。

筋をつけて終了。

＜ターメリック味噌＞

材料：
麦味噌又は大豆味噌・・・・・100ｇ
酒・・・・・・・・・・・・・大匙1
ターメリック・・・・・・・・小匙1
オリーブ油・・・・・・・・・大匙1
鰹節・・・・・・・・・・・・一掴み

作り方：

１）鰹節は耐熱容器に入れ、ラップをしないで
　　600ｗのレンジで50秒かけ、粉にします。

２）１）の鰹節と他の材料を合わせ混ぜます。

 ３）ラップに5×8㎝に広げて、10等分に筋を付けます。

４）1人分は10分の1を使います。

ターメリック味噌は
たけしの家庭の医学で紹介され
認知症予防にいいというので
今人気になっているそうです。

簡単に作り、
みそ汁として味わってみました。