いわき・うぶすな広場だより

セカンドライフの生き方を書いています。

麦ご飯1日3杯でOK!!・・・西沢邦浩先生講演会から

2017-01-21 08:48:21 | いわきの講演会

3割強大麦を配合した麦ご飯
1日に3杯で摂取可能と!!

1日90gの全粒穀物摂取とは
1日3杯だと。


麦ご飯を食べなくなった日本人。
1975年以降なのですね。
そしてそれ以降
糖尿病・大腸がんにかかる方が
増えたがわかる

貴重な調査結果です。


日本人が食す穀物の中で、
水溶性食物繊維量が抜群に多いのが大麦
白米の20倍と。


ただし、
どんなにいい食材でも食べにくく、
美味しくなければ続けられない!!

それを改善!!

日本の麦では
冷めたら硬くパサパサなので捨てられてきた。

当然おむすび・弁当には不向きに。
それを北米産(日本より寒冷地)の
もち麦を再発見!!
上記のように
白米と変わらない。
冷めても硬くならない。
これからの品種改良とエビデンス取得で
普及させ、
生活習慣病の改善食材として日本に定着させたいですね。


1987年からは
お菓子を購入された方が米を抜いた年になりました。
現在ではお菓子80402円、お米30495円と。
その為、
主食とともに食べる魚や野菜などの消費量も減る傾向にと。
の基本を見直す必要
現在日本の食生活では必要なのでしょう!!


食事時に
最初に野菜を食べる(ベジタブルファースト)
血糖上昇を抑えるのに大事な食べ方と言われています。
健康方法の食べ方として、定着してきたようですが・・・・・

先日の西沢先生の講演会から
食生活についてのお話を
少し抜き出して載せてみました。

食生活の見直しを考え実行し続けて
健康寿命を考えなければいけない時代なのでしょう。
自分に合った食生活を確保したいです。

雪にならないでよかったいわきのお天気です。

午後から、
「江戸時代の文化」
竹内 誠先生(江戸東京博物館名誉館長・徳川林政史研究所所長)
の講演と
夏井先生との江戸文化トーク
に参加。

そば打ち人間としては
江戸文化を理解しないと。
楽しみです。

いわき市文化センター 大ホールにて、
参加費無料で、480名までOKだそうです。
午後1:30分~4:15

これからの時代
江戸時代のエコ社会=循環社会
で生き方を学びたいです。

日めくりカレンダーより
☆子どもにどれだけ
 してあげたかより、どれだけ
 子どもにもらったかを
 誇れる親でありたい。
    京都府 主婦の方

「子ども→親」の目線で
どれだけの幸せを日々もらえているか
を大切に生きていきたいと。

そのように生きたいですね。

☆意志のある所には道がある

 

 

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「麦ご飯」を食べなくなった日本人・・・西沢邦浩先生講演会より

2017-01-20 09:11:19 | いわきの講演会

いわき市生涯学習プラザの生花より。


健康・美容のトレンドの話から
食べることが一番大事と・・・・・
丁寧なレジメP46にまとめられました。
下記は講義をデジカメで撮影してみました。
レジメにないものも一部にあるので。


今までかかわられた雑誌の編集のご紹介。


これから伸びそうなものとは?


昨年の人気商品から。


2017年今年のヒット商品は?


なぜ糖質との付き合い方が
問題になっているのか。
そして、大麦がヒットしている秘密は?


アジアで、糖尿病患者が増えているから。
その予防に大麦が役立つ。


高血糖を招く食事は
加齢を進め、寿命まで短くする。


そもそも40代から急減し始める体内のコラーゲン量。
年齢とともに、紫外線にさらされていない腹部、骨でも減る。


実際に、「肌のハリ」を失っている人は
「骨も弱くなっている」


見た目が老けている人では
「血管老化」も進行している


だから、見た目が老けている人は
寿命が短い?!
若々しい顔の維持も大切だ!!
・・・・・双子の調査から・・・・・


血糖値を上げやすい食品とは?
砂糖やでんぷん食品


日本人(アジア人)は白人・黒人に比べて
”血糖値が上がりやすい食事”に弱い

 

2017年
健康・美容分野の
トレンドキーワードとその背景

講師は
西沢邦浩先生(日経BP社 日経BPヒット商品研究所)

主催は
福島県商工会連合会 特別講座

レジメP46から

1:ビューティはもちろん、食品分野でも
 「美肌」はますます注目株

 ☆健康機能別でみた食品市場の注目株は?
   成長率で「美肌」

 ☆機能表示食品制度で可能になった新しいヘルスベネフィット
   スキンケア、アイケア、膝・関節・筋肉、睡眠・メンタルヘルス等

 ☆期待が高まる肌市場だが・・・
   40代前半までの「肌表面の悩み」から・・・シミ・そば
   45歳以上の「肌の構造の悩み」へ・・・・・たるみ・シワ

 ☆米国では
  約12年前レチノイン酸を朱成分とする抗シワ薬(処方薬)「REMOBA」が
  FDAに認可され、美容市場が大きく発展。
  同成分は日本ではいまだに未認可・・・医者の自家調剤で使われている

 ☆化粧品にも新時代が到来するか?
  1が1日から初の「抗シワ」医薬部外品が登場
   ・・・POLA「リンクルショット」

2:17年もNO1トレンド?
  「糖質オフ」と「大麦」
   ・・・2016年日経へレスのトレンド番付でも
      「低糖質」食品、「大麦入り」食品が東西の横綱。
   2017年の東洋経済でもトップ2

なぜ糖質との付き合い方がこんなに問題になるのか
そして、大麦がヒットしている秘密は?

 

対策1
☆食物繊維を豊富に含む野菜や豆から食べ始めて血糖値を抑える
 ・・・ベジタブルファーストの実行

対策2
 主食としての大麦の復権

☆大麦を食べなくなるのと合わせるように
 糖尿病・大腸がんが増えてきた。
 統計では1975年がポイントは。

☆食物繊維を効率的にとれる大麦に注目。
 1日、3割強大麦を配合した麦ご飯を3杯で
 摂取可能と。

でも食べにくく
おいしくなくては持続は難しい!!

     ↓
日本の大麦の「うるち麦」から「もち麦」にして
今までの麦の冷めたら固く・パサパサをなくす必要がある。
今後、作付けが増やす必要があるのでは・・・・・


講演会の一部を載せてみました。
いかに
食生活の見直しが
健康・美容・健康寿命に関係するのかを
改めて気づかされました。

西沢先生
ありがとうございました。

 

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組み木の節句人形・・小黒三郎作(2016年版)

2017-01-19 08:15:17 | いのしし君一家

節句人形が
遠方の子ども宅に飾られました。
昨年購入したものです。


曲げわっぱに入れて保管します。


いのしし宅に飾られる予定の
昔からの段飾りです。
子供が大きくなって飾るのをやめていたのですが、
地震後から
飾るようになりました。
一部屋を1か月ふさぎますので大変ですが・・・。

3月人形が
飾られる季節になりました。
先日、
遠方の子供宅を訪問した時に、
組み木の節句人形が飾られていました。

小黒三郎作で、
昨年購入したものです。

お雛さまの組み木は1982年に創り始めたそうです。

戦前、浅草に住んでいた幼いころ、
三人の姉たちの七段飾りの人形・調度を手に取って
よく遊んだのを思い出したからだと。

五月人形の鎧・兜は大きすぎて遊べませんでしたと。
三月三日、五月五日は子供を祝う節句なのに
子供が手に取って自由に飾ったり、遊んだりできないのかと思い、
組み木の節句を創られたそうです。

女の子と男の子とそれぞれ祝う節句という行事は
世界中どこにもないそうです。
日本の伝統を活かしたいと。

日めくりカレンダーより
☆一生学べ。一生遊べ。
    埼玉県 会社員の方。

前半はお母さんの。後半はお父さんの。
口癖だそうです。

このような
ゆとりを持った気持ちで過ごしたいです。

☆無病は一生の極楽

 
努力なしでは無病にはならないです。

 

昨日の
西沢邦浩先生の
健康・美容分野のトレンドキーワードの講演はよかった。

これから飯村直美料理教室。

午後からは
姜尚中先生の講演会を
いわやで行われるので参加してきます。

明日は雪の予報ですので注意しないと。

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パソコン不良。・・・いわき

2017-01-18 08:28:52 | 日記

昨日早朝、
東京から帰宅後、メールを見ようとしてパソコンあかず。
再起動するも不可。
庭の蠟梅(ろうばい)もいよいよ下り坂。
ずいぶん長く咲きました。
庭の雪はまだとけません。


午後から
トレンドキーワードの講演会に参加。
元日経ヘルス等の編集長のようです。
福島県商工会連合会の特別講座です。

一昨日
東京で夜の勉強会に参加。
帰宅はいわき駅午前1時。
1時半過ぎにタクシーで自宅へ。
メールの確認のため、パソコンあけるも不可。

午後までいろいろやってみたが不可で、友人の助っ人を。
長時間かけ保存をしながら初期化して、何とか復旧。

やったという感じがしました
が、

それにしましても今や、
パソコンなしでは
生活できないのには参る!!


一番困るのは
連絡ごとがメールでしていますので、
それが使えないと進まない。

今回は1台はだめでも2台めが残り、
古いパソコンにも保存されていたので
何とか助かりましたが、
1台だけではアウトになります。

普通は感じないのですが、
不都合の時にどうするかを
考えながら
パソコンを使わないと困るのを
改めて感じました。

日めくりカレンダーより

☆底辺が大きいほど
 どでかい三角形ができる
    広島県 無職の方

底で支援できたからこそ、
頂点が高い位置に立てる。
香川塾の塾長、
中学3年の時の一言だそうです。


☆苦あれば楽あり
   
旧正月12月13日です。

 

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天田愚庵と正岡子規講演会のご案内・・・いわき

2017-01-16 10:02:21 | いわきの講演会

天田愚庵と正岡子規講演会のパンフレットから


新島襄が見た「いわき」講演会のパンフレットから

天田愚庵と正岡子規講演会

2月12日(日)PM1:30から
講師は
竹田美喜先生(松山市立 子規記念博物館館長)
場所:いわき市文化センター4F大会議室
定員:180名(入場無料)
共催:愚庵会 いわき市教育委員会

 

新島襄が見た「いわき」

2月9日(木)・2月14日(火)
午後6:30~8:00
講師は
夏井芳徳先生(いわき総合図書館館長)
場所:いわき総合図書館 4F学習室
募集人数(40名)入場無料
申し込み受け付けは1月17日(火)AM10:00からとなります。

日めくりカレンダーより
☆私の人生
 日めくりカレンダー
    京都府 主婦の方

職を転々されたお姉さんの一言だそうです。
「ほかのカレンダーと比べたら
一枚一枚は薄っぺらいかもしれんけど、
全部合わせたら分厚い人生やねん」

これから東京にて勉強会へ。

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