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アボカドとマグロの赤身・ネギトロを使って、
ケーキのようなオードブルを作りました。
大きさの違うセルクル型を、二種類使って盛り付けしています。
パーティーでは、いつも大好評 そんな一品です。
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映画「カクテル」の主題歌をカバーしました。
たまには自分を弄ってみるのも、少し恥ずかしいですが楽しいです。
やっぱり南国が好きだなぁ♡
中川誠十郎：Vo・Cho・Backing Track
yucco：Pf・Keybords
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毎日ワクワクしながら観察していましたが、20日目にとうとう孵化しました。
引き続き巣立ちまで、見守っていようと思います。
明日からは、1週間分まとめて編集してアップしていきますね。
偶然の出会いがあって、共通の友達がいて共通の話題に盛り上がって。
初めて触らせていただいた、ミュージック・ソウ（演奏用ノコギリ）。
ノコギリをS字に曲げて、専用のハンマーで叩いたり弓で鳴らしたり
するんだけど、力がいる上にフレットがないので音感もいる。
その上音によって鳴らす場所が違う、奥の深〜い楽器なのだと思いました。
今日の一日は、この楽器のことを調べるところからスタートでした。
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ここしばらく一連の騒動（もう名前出すのもうざい）でボンビーな中川家。
スーパーの特売品には、常にアンテナ張ってます。
いかに安く仕入れて、そこそこ見栄えのする料理に化けさせて。
で、次の日 時短の一品にもってことにこだわってると、
それはそれでなんとも言えない達成感。
どうせ同じ時間を過ごすならさ、
こんなクソ状況な毎日でも楽しく過ごす工夫をしたいよね。
ってことで、特売品でワインに合う2品を作りました〜♬
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近日開催予定の「中川誠十郎 88 配信ライブ」予告編です。
88 は、日本一面積の小さな町 泉北郡忠岡町にあるライブハウスです。
配信ライブをただいま計画中です。
決まったときには、改めて告知させていただきますね。
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いっぱい作って余らせて、後日 別の時短料理に化けさせたら、
これがまた美味しいんだ♡ 余り物を卵に包むだけなので、
調理時間は、ベビーリーフの50度洗いを含めても約15分。
ベビーリーフのシャキシャキ感も、味わい倍増でした。
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舞洲シーサイドパークで行われている「ネモフィラ祭り」。
舞洲フェルムから飛んできたのでしょう、蜜蜂があちらこちらで
蜜と花粉を集めていました。足に花粉の団子をつけてせっせと働く姿は、
とっても可愛かったです。
この時期に発売される「ネモフィラ蜂蜜」は、すぐに完売するそう。
興味あるわぁ、来年こそは是非買って味わってみたい。
ネモフィラ祭り 2020年はコロナ騒動でやむなく中止、
今年は無事に観られました。
満開のネモフィラ畑はまさに絶景！
来年も是非足を運びたいと思います。
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カラスが襲いにきた日があって、天敵の声にビビりまくってましたが
目の前で追い払ってあげたのが効いたのか、僕がベランダに出ても
怖がらなくなったような気もします。
近くに手を持っていっても逃げなくなりました。
前回から1週間以上経って、カメラを怖がらなくなった他にも、
まだまだ少しだけれど仲間意識というか、
絆のようなものも感じてくれるようになってきたのかな。（まだ早いかぁ）
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泉佐野青空市場では 買い出しに行くメンバーがいつも行く店で、
顔を覚えてもらっていて 甘エビを買う時には、サービス価格で袋に、
これでもかってくらい大量に入れてくれます。
そんなわけで、大量に仕入れた甘エビの殻を剥いていくと
当然、大量の剥き殻が出ることに。
これも以前から、一度やって見たかったチャレンジレシピ。
そんな 大量の甘エビ剥き殻を、白ワインで煮詰めてスープをとってだし巻き卵に
したら、さぞ 美味しいんだろうなぁなんて思い やって見たら想像以上、
超絶美味しかったです♡
以後、甘エビの剥き殻は、捨てずに冷凍しておいて後日だし巻きに使う
なんてのも、めっちゃアリだと思いました。
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料理をする為に野菜をカットしていれば、必ずと言っていいほど捨てる部分がこれら。
キャベツ・レラスの芯だったりキュウリ・パプリカ・ピーマン・トマトのへた、
ほうれん草や小松菜・水菜の根っこ部分、これらを捨てちゃうのはあまりに勿体無い…。
まとめてソテーすれば、メインの料理がさらに栄養のあるものになるよね〜。
新型コロナまん延拡大につき、メンバーと相談の結果、
4月25日の「Synchrowaves First Live」を延期をさせていただく事になりました。
ご予約をいただいた皆さまにはお詫び申し上げます。
苦渋の決断ですが、1ヶ月どころか先週とは状況が大きく変わり、
再度、緊急事態宣言が出るか出ないかの不安定な状況や風潮等も含めて考えますと、
無理をして決行する時期では無いと判断いたしました。
バンドとしましては、少しでも不安要素が少ない時期に安心して
楽しんでただきたいと思っておりますので、暫く状況の様子を見ながら
次回の日程を決定したいと思っております。
しかし歩みは止めず、よりパワーアップさせて準備を進めてまいりますので、
公演を楽しみにお待ちいただけますと幸いです。
公演日が決定いたしましたら、また
お知らせさせていただきます。
何卒ご理解いただきます様、よろしくお願いいたします。
