誠十郎 HOT ひと息。

毎日の中で楽しかった・キツかった・
美味かった・笑ろた…
色々感じた事(ほぼ食べ物ネタ?)を
書いていきますね。

パクチー鍋、やってみました。

2016年12月07日 17時15分02秒 | Weblog


先日ヤフオクでゲットした、タイのムーガタ用鍋で
昨日パクチー鍋やってみました〜、やっぱ美味しいし楽しい。
お肉を焼く出っ張った部分には、細い穴がいっぱい開いているんだけど
思ったほど油や肉汁が穴を通り越して、内側に落っこちないのが不思議。
なので案外、後片付けもらくちんなのです。

昨日残ったスープは、油とアクを取って野菜を煮て今日のお昼に。
無駄がなくヘルシー、いい買い物でした〜。
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