豚肉のいんげん巻き

この時期たくさん食べている食材といえば、“いんげん”。
茹でてショウガ醤油やマヨネーズをつけて食べるのはもちろん、サラダやみそ汁に入れたり、天ぷらにしたり。
今日は、豚肉で巻いて焼いてみました。
味付けは、酒・砂糖・醤油で甘じょっぱく。
食べる時に粗挽き胡椒をパラパラすると、ピリッとした辛さが加わっておいしい！
いんげんを使ったレシピの中では、これが一番好き☆

さばの味噌煮

今日は、とっても暑い日でした。
暑いのが苦手なsasa--dangoは、これからもっと暑くなるのかと思うと、ちょっと憂鬱です…
久しぶりに“さばの味噌煮”を作りました。
栗原はるみさんのレシピを参考に☆
ちょっと濃いめな味付けが白いご飯に合います。

ROYCE’の生チョコレート

一緒に働いているチョコレート大好きなA子ちゃん。
ROYCE’のチョコレートをお取り寄せするというので、sasa--dangoも便乗♪
ここの生チョコレート、口溶けがとってもやさしくて、食べていると幸せ～
sasa--dangoは大人の味ビターが好み。
月替わりの限定生チョコレートもあるので、またお取り寄せして食べたいな。

ROYCE'　生チョコレート　630円

むらかみ芭蕉楽会と割烹新多久

1689年（元禄2）、奥の細道で松尾芭蕉が村上に来たそうです。
時期は、ちょうど今頃だそう。
ということで、井筒屋さんが芭蕉にちなんだイベントを企画したので、ダンナにくっついて参加してきました。
国語が苦手だったsasa--dango、もちろん俳句も詠めない…
でもね、一番のお楽しみは、このイベントの後のお食事会！
割烹　新多久さんにて。


南瓜豆腐　生姜でさっぱりと。


お造り　


棒寿司と枝豆　程よい酸味でした。こういう押し寿司大好き。


岩がきのあられ揚げ　口にした途端うなってしまうほどおいしかった！
　　　　　　　　　　牡蠣の苦手なダンナも食べれるほど。


じゅんさいと胡瓜の酢の物　涼しげです。目でも楽しめますね。


丸茄子の旨煮　薄味でとっても上品な煮物です。ミョウガも大好き。


土鍋で炊いた新生姜ご飯　目の前で土鍋からよそってくれます。


青シソのシャーベット　

井筒屋さん、楽しいイベントをありがとうございました！
俳句を詠めるように勉強しますねー。

おから☆あずき

chocolateさんのブログを見てから、ず～と気になっていた「おからあずき」。
おから・粒あん・きな粉・豆乳と全部の材料が家にあったので作ってみました。
ワンボウルで出来るお菓子なので簡単、しかもヘルシー。
sasa--dangoの為にあるようなお菓子です（笑）。
パウンド型ではなく、studio m'のベイキングディッシュで焼いたので、平べったく焼き上がりました。
細く切り分けたので、「おからあずきバー」という感じでしょうか。
今度は、レシピ通りパウンド型で焼いて、しっとり感を楽しみたいです。