◯リベンジケーキ

こんにちは。
昨晩、自分のイビキで目が覚めたsantapapaです。(^_^;)


去る6月26日はパパの誕生日だったのですが、ユウユはバレエのレッスンだったのでキチンとしたケーキが作れなかったと、改めてケーキを作ってくれました。

ケーキのスポンジは買ったものですが、ホイップクリームはユウユが作りましたよ。

生クリームは分離しやすいので泡立てる直前まで冷蔵庫に入れておき、ボウルの底を氷水に当てながら時間をかけて泡立ててました。

写真を撮り忘れました…。



いい感じに出来上がったホイップクリームをスポンジに綺麗に塗り、仕上げにフルーツをトッピング～。

丁度パパが職場で戴いてきたサクランボもトッピング～。

完成したケーキです。



とてもキレイに仕上がりましたね。

切り分けもユウユがしてくれました。



スポンジの間には一手間かけてクリーム、フルーツを挟んでくれていましたよ～。

ユウユ、やるじゃん

甘さ控えめの、と～～っても美味しいケーキに、パパ感激～なひと時でした。

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