コーヒーミルク食パン

 

皆さん、台風２１号の影響は大丈夫でしょうか？

こちらは昨日の夜～朝方にかけて、暴風雨でしたが、
今は雨風ともにおさまって、曇っています
（今日の目ざましは、暴風雨～）

 

超・久しぶりに、正方形の型を使ってパンを焼きました

型を使ってパンを焼く時、
長方形の一斤型 or 丸い発酵カゴを使って焼く事が多い私。

収納場所から、型を取り出すのが面倒と言う事もありますが、
やはり、使い勝手が良いものが頻繁に使いますね～

パン生地の仕込みに牛乳を使い、
ちょっとミルキーになりがちな生地に、コーヒーを入れて、ちょっとオトナちっくにー

フタをかぶせて、さいころ型に焼こうと思っていたけれど、
思いの外、発酵が進み過ぎてそのまま焼く事にしました・・・

 

 

 昨日の衆議院＆知事選の結果は、共に現職の方の当選となりました。

宮城６選挙区のうち、５人が自民党で１人が無所属、比例が立憲１人。