関東地区の桜は、見ごろになっているようですが、こちらはまだ・・・
この数日、寒さ（←特に朝）が続いているので、開花予定にも影響するかも？
また、プライベートでゴタコタしはじめている事もあり、
気分だけでも「春らしく
」と思い、さくら蒸しパンを作ってみました！
！
薄力粉、砂糖、植物油、紅麹色素、牛乳の生地で、配合はテキトウに・・・
フィリングには、中途半端に残っていた甘納豆（３色入り）をＩＮ
カップの下に、塩抜きした桜の葉を敷いています。
蒸しパンはオーブンの焼き菓子と違って、
出来上がりの過程が見れないので、フタを開けるまでドキドキ～
今回は、私好みにパックリと割れた感じに出来ていたので、良かった～
・・・あっ！！
でも、テキトウ・レシピだから、次回も同じように作れない～
～～！
中にあんこ入れても美味しそう！
ああ！ついつい高カロリーにしてしまう（汗）
こちらは今が満開です
AYAちゃんのところにも早く桜が咲くといいな～♪
私も中にいれるフィリングを、餡子にしようかと迷ったけれど、
桜餅（←何度も作っている）で食べているので、余っていた甘納豆を入れてみました～
例年通り、桜の葉＆花の塩漬けを買ったもののー、
全然使いこなせてない感じです…
こちらは来週あたりなのかな～？
今年は去年とは違った想いで、桜を見れますように！