苺のカンパーニュはハード系だったので
今度はソフト系のハイジのいちご白パンを作りました 
（ かたい⇔やわらかいとあまりにも極端すぎる～
）
前回と同様、少し煮詰めた苺を仕込み水として使い、
今度は色白ちゃん焼き 
その断面 
↓
外側も中身もほんのりピンク
トップの写真を見ると、丸ではなく妙な楕円形になってますよね～
本当は双子パン成形にしようと思っていたのに、
真ん中にアト（＝クビレ）をつけるのを忘れて、二次発酵してしまいました・・・
どうして忘れたんだろう！
？
パン生地を作る時、
前日に生地を作って一晩冷蔵発酵 
↓
翌朝に焼き上げると言うパターンが２年以上続いてます 
今回、苺で仕込んだら香りがプンプン
していて
ピンクちっくな姿
も可愛かったので写真をパチリッ 
そしてこれが、冷蔵庫に入る前（前日）
↓
室内でゆっくり発酵させた後で、少しふっくらしています 
翌 
朝
↓
冷蔵庫の中でも発酵が進み、ぱんぱん
*照明のせいで、色あせて見えますが色に変化はありません
苺100％で仕込んだ生地は
普通の時よりも発酵速度が遅いよう・・・ 
柔らか生地のパンもイイですね～
いちごの仕込み水、試してみたいです。
いや～いちごとホワイトチョコも最高
でしたもの。
いちごは、旬のうちにぜひチャレンしてみたいです
私で～～～す
やらかしました。
私は、brinです
ＡＹＡさん、良い休日を
桜シリーズに続いて・・・ＡＹＡさんのところでたっぷり春をかんじることができるわ～♪
クビレがなくてまるいバージョンでもカワイイね
↓のヨーグルトゼリーもかなりおいしそう！！
ＡＹＡさんが箱買いしたいちごたちはまだまだあるの？
まだまだ手づくりできる余裕はないんだけど・・・ウチもいちごが食べたくなっちゃったので買いに行こうっと（笑）
お久しぶりです♪
ハイジのいちご白パン、おいしそう～☆
わたしも、いちごの時期は、仕込水にいちごを
使ったパン作りますよ～！！
パン生地を作っているときから、いちごの香りが
しますよね！！
いつも、研究熱心なＡＹＡさんってすご～～い♪
今度はどんなパンがでてくるのか楽しみです＾＾
いちごシリーズが始まったんだね！
いちごを使ったパンってずっと前にして何でもっちりするんだろ？と不思議でしょうがなかったの。理由はいまだ？だけど（笑）
いちごの種のプチプチが見えるね！葉っぱもつけてみるからにいちご～！を作りたくなっちゃうでしょ？
（もしかしてもう作っているかな？いちご○○○ぱん）
冷蔵発酵させて朝少し早く起きて焼いて、焼き立てをいつも食べられるのかな？
ん～、贅沢ぅ～！
ぱっと見た時、思わず笑ってしまいましたよ～
（私を笑わせる為に狙ったのかと思ったぐらいです！）
笑いをどうもありがとう
初めにいちご白パンを作っていたら、これはこれで感動したと思うけれど、苺＆Wチョコのガリガリを食べてしまうと物足りないかも～？
brinさんの苺パンも楽しみにしてます
とーっても慌ただしい毎日だったと思うけれど、少しは落ち着きましたか～？
クビレをつける作業を結構楽しみにしていたので、とっても残念でした
箱買いした苺ちゃんは無くなってしまい、２箱目に突入してますよー
桜の葉に続き、またも大量消費している私です
こちらこそご無沙汰しています
kazumiさんも苺を仕込み水にして作られるのですね！！
発酵がいつもより遅くて、もっちり感がありますよね
毎年思うのですが、あっと言う間に
いい情報があったら教えて下さいね
甘いものが増えるから、できれば桜シリーズともっと間をあけたかったんだけど、苺のシーズンが終わりそうな予感がしたからはじめてみたよ～
さすがっ！Lovepanさんだ～。もしかして、何処からか見ていた！？
苺〇〇〇はもう作ったけど皮が超硬くて、苺というより「サッカーボール」のように
再チャレンジする気力もなく、今年は出番がないと思います
失敗した時の事を考えて、朝に焼くぶんは翌日のものなんだ～