青しそマフィン

 

夏に、毎年勝手に自生してくる青しそを使って、青しそジェノベーゼを作っている私。

多めに作って冷凍保存をしていて、
パスタやソース、パンなどにも使っています。

青しそは香りが好きなので、季節を問わず香りを楽しめて幸せ

今年の夏も作るゾーーー（ ←気の早いヒト ）

 

今日作ったのは、定番の青しそマフィン

最後に青しそマフィンを作ったのは、
緑なので、クリスマスカラーだと思い、クリスマスの時でした。
（その時の記事はコチラ）

油脂は、オリーブオイルを使っているので、
バターを室温に戻す手間が無くてらくらく～

 

 

フィギアスケートの世界選手権が近づいてきましたね～

ケガで休んでいた女子の宮原選手、世界選手権には間に合わなかったようで、残念！

世界選手権はオリンピックの枠取りにもかかわってくるので、
宮原選手不在の中、女子はどこまで順位を伸ばせるのでしょうか？

ガンバレ～