ケーク・サレ

 

ときどき起こる、「チーズ食べたい」モード。

だからと言って、チーズをそのまま味わう事は苦手で、
パンやピザ、グラタンなどに入っていると、大好きになる私です・・・
（↑チーズ克服中）

ここのところパン作りから離れているので、チーズパンでも作ろうとは思ったのですが、
時間がかかるので、混ぜて焼くだけのケーク・サレを作る事にしました。

 フィリングは、ハロウィンをちょっと意識して、南瓜＆チーズに決定

薄力粉+米粉を使い、水分は生クリームに、エキストラバージンオイル
スパイス類は、黒胡椒とナツメグを少々と塩で味付け。

米粉の分量が多かった為か、モッチリ感があり。

チーズがゴロッと固まっているところを重点的にいただきました