12月も日一日と過ぎていき
何となく気忙しくなってきました
先日届いた
キンレイさんの
「おとり寄せコレクション 鍋焼うどん」
今日は一人だったので
手軽に昼食をと
作ってみることにしました
麺に具材・スープと
全てワンセット
用意するのはお鍋だけなのですが
前回はお鍋で作り
移す時ちょっと崩れてしまったので
今回は土鍋を使用しました
一人用土鍋にすっぽりと入ります
上にのってる具材は9種類
（海老、鶏肉、鱧かまぼこ、鶏つくね
玉子焼き、冬菇椎茸、きざみ揚げ、ほうれん草、麩）
出汁が溶け始めるまで弱火で加熱
鰹節のいい香りが漂うお出しは関西風
麺は「あやひかり」を使用したコシのあるうどん
本格的です！
「おとり寄せコレクション」シリーズは5種類あり
スーパーのみならずコンビニでも購入できるそうです
年末の忙しい時期
手軽にほっこりと暖まり
大活躍しそうです♪
